刘源一行人向厨房赶去,也不管她们两人怎么样了。
当然小凡两人现在是打下手,帮着洗菜、递菜那些,然后就在旁边观望学习。
现在两人倒是会做,但一些大菜还不会。
而且会做,不代表做的好好吃。虽然他俩是农村出身,毕竟年龄小了点。但是稍加练一下,还是很快能上手的。
刘源一边切兔丁,一边讲解。下锅要放些什么佐料,应该放多少。哪时该用大火、哪时该用温火等这些掌握火候的方法,也一一讲解给两个听。
…………
客厅餐桌上,热菜,冷菜都有。
热菜是两荤两素一汤,冷菜也有一荤一素。
那两条草鱼其中一条大的,本来想做成酸菜鱼的。但奈何没有泡酸菜,只能作罢。
小的那条做成清蒸,大的就做成了红烧。
草鱼的营养还是很丰富的:
1.含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
2、含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;
3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
总结就是平肝熄风、和胃、温中、养颜。
陆雪琪看着桌上的菜,闻着清蒸草鱼的清香,红烧草鱼的的浓香,以及那个逮回来的兔子,做成的肉丁状的醇香。
当夹了颗兔肉在嘴里咀嚼的时候,才明白了之前刘源说的话。
虽然没有达到流口水的程度,但吞口水还是能达到。
放一块在嘴里咀嚼,那味蕾享受着香、甜、辣三味,而且兔肉非常鲜嫩,还不油腻。
吞入腹中,嘴里都还有香甜辣味在回旋。
当即陆雪琪就用筷子伸向兔肉碗,把兔肉一连夹了几块,速度才慢下来。但还是在继续夹,也不吃。
刘源看到陆雪琪的举动有点奇怪,于是问道:“雪琪师妹,你这是~?”
“哦~师兄,你这兔肉这么好吃,我想带一碗回去,师父应该也喜欢吃。”陆雪琪虽然在回答刘源的话,但是手上的动作却没有停。
“呀!我也夹点回去,给爹爹娘亲他们尝尝。”田灵儿听到陆雪琪的话后,也想到她爹娘还没有吃过这么好吃的。
看到两人像是比赛一样的夹着冷吃兔儿,刘源觉得这兔肉虽然够大有6斤多,但也经不起那样夹啊。
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