晚上的客人多了起来，还有两桌是一家公司的团建，来了十几个人，客人自己带酒过来，他们没有收所谓的开瓶费，大排档也是有卖酒的，不过都是啤酒和一些药酒。
他们家还有自酿的酒，比如海马酒，人参枸杞酒，桑葚酒，青梅酒，荔枝酒，粮食酒等。
晚上要忙碌一点，一桌十个菜，就他们父子在后厨忙碌，热火朝天一点不为过。
一直从五点开始忙碌到八点多，客人少了许多，基本已经过了饭点，下一波就是宵夜了，他们家不做宵夜。
其实陈耀明建议过，要不就做宵夜，从晚上的五点做到凌晨两点。
他们这边夜生活丰富，晚上的宵夜粥生意更好，完全可以只做晚上的生意。
可老两口的身体顶不住，试过一段时间，生意是好了一些，但是更累了，要一直干下去。
现在这样虽然累，可有时间照顾好自己和家人。
九点多店铺打烊，很多海鲜卖不掉的需要处理，吃是还能吃，但是风味会流失很多，这些海鲜不是冰鲜，一整天都放在冰柜里面，放太久了风味流失严重。
“爸！妈！”
回到家，陈耀明洗完澡出来，递了一根烟给陈广雄。
“爸，开店的时间要改一改了。”陈耀明道。
“你有什么打算？”
陈广雄没有立刻反驳什么，年轻人有年轻人的想法，而且现在做宵夜的确赚钱，白天的生意顶多就三四桌，白天的生意太差了，尤其是天气热的时候，还不如做宵夜。
看看他们刚才锁门的时候，码头边上还有很多人。
还有要出海捕鱼的人，这些都是生意来着。
“我们现在一天做三场工作，时间分得太散了，半夜起来，早上处理，中午开店，晚上也要开店。
不如做宵夜，五点到一点，做八个钟头，回家三点能睡到中午，下午去市场卖货。”陈耀明道。
“下午的货能比得上凌晨的货吗？”陈广雄道。
“那我就凌晨三点到四点拿货，六点睡到下午，起来开店也差不多。”陈耀明道。
“这样日夜颠倒，你行吗？”陈金巧怕他的身体撑不住，担忧道。
“没事，本来就天天熬到两三点才睡觉，这样分的话时间就没有那么散了，宵夜的生活在我们这里可以一年做到头。
你们要把店交给我，我就要改变，现在这样我都没什么时间休息，休息也不好。”陈耀明沉声道
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