“当众做饼？”王老实愣了。
“对！”林桂香一拍桌子，“就在咱店门口！从和面到出锅，全摆出来！让过路的人都看清楚了，咱用的面白不白，油清不清，干不干净！”
“这……这能行吗？”苏巧云有点犹豫，“在店门口做，会不会太……”
“要的就是这个劲儿！”林桂香斩钉截铁，“咱身正不怕影子斜，怕啥？不光要做，还要做得漂漂亮亮！建军，你现在就去找木匠，赶紧打个能挪动的案板灶台，明儿一早就搬店门口！再写张大红纸，就写‘林记饼铺，真材实料，现场制作，欢迎乡亲们监督’！贴最显眼的地方！”
“爹，您明儿一早去粮站，把咱新买的、带粮站戳子的白面、清油，搬几袋几桶出来，就搁店门口！让大伙儿都瞧瞧，咱用的是啥料！”
“巧云，你明儿早点来，把咱的鸡蛋、白糖、芝麻，所有用的东西，都挑最新鲜最好的，用干净家什装好，也摆出来！”
“我还不信了，真的还能让假的给压下去！”
一家人被林桂香的劲头带动起来，立刻分头忙活。
王建军找木匠连夜打了个带轮子的简易案板灶台。王老实天不亮就去粮站，扛回两袋新拆封的富强粉和一桶透亮的菜籽油，袋子上、油桶上“红星公社粮站”的红戳子清清楚楚。苏巧云把店里里外外收拾得锃亮，鸡蛋一个个擦过，芝麻、白糖都用小碗装好，摆得整整齐齐。
早上八点，“林记”门口就热闹开了。移动案板灶台一支，面粉、油、鸡蛋、调料一字排开。大红纸往墙上一贴，格外扎眼。林桂香系着干净围裙，袖子挽得高高的，就在店门口开始和面、揉面、擀饼、烙饼。
“哟，林老板，这是弄啥咧？”有相熟的街坊凑过来看热闹。
“没啥！”林桂香手上不停，声音洪亮，“就是让大伙儿都瞧瞧，咱‘林记’的饼子，到底用的是啥面、啥油，咋做出来的！省得有些人在背后嚼舌根，说咱的东西不干净，吃坏小孩！今儿个大伙儿都做个见证，看看我林桂香做买卖，到底实不实诚！”
这话一出，围观的人“呼啦”一下就多了。本来早上就是赶集的时候，人来人往，看见这阵势，都停下脚看热闹。
“看看这面，雪白雪白的，正经粮站的富强粉！瞧瞧这油，清亮亮的，一点杂色没有！鸡蛋是今早新买的，芝麻是炒熟的香芝麻！”林桂香一边做，一边大声说，“咱家做买卖，凭的是良心和手艺！绝不干那些以次充好、坑害乡亲的缺德事！
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