按照系统给出的工艺，小日子现在市面上吹上天的那几个所谓“大吟酿”、“獭祭”，在系统提供的这套酿造术面前，纯纯就是没发酵完全的洗米水。
极品清酒，讲究的是一个“纯”和“香”。要把一粒米外层的脂肪和蛋白质磨掉，只保留最核心的淀粉（心白），精米步合率甚至要达到惊人的1%以下。
配合寒龙泉的水，以及系统提供的特殊曲菌。
酿出来的，简直就是果香四溢的液体水晶。
陈东靠在老板椅上，脑子里过了一遍系统刚刚灌入的清酒工艺。
什么叫降维打击？这就叫降维打击。
市面上那些动辄卖大几千甚至上万块的日本顶级大吟酿，吹嘘着精米步合能达到二分之三甚至五分之二，说白了，就是把大米外层那些含有蛋白质和脂肪的杂质磨掉，只留下中间富含淀粉的“心白”。磨得越狠，酒越纯。
但这套系统提供的酿造术，配合全自动控温蒸煮一体机，能做到毫无损耗地将精米步合卡在史无前例的1%以下。
这意味着一整粒米，硬生生被磨得只剩下一丁点最核心的灵魂。
陈东舔了下嘴唇，眼神发亮。小日子的钱，不赚白不赚，赚了还想赚。
他点开系统面板，直接切到【兑换商城】的原料区。
翻了两页，果然看到了清酒专属原材料。
【极品山田锦（变异特供）：产自特殊高纬度梯田，米粒硕大，心白占据整米体积的80%，蛋白质含量趋近于零。是酿造极品纯米大吟酿的终极梦幻原材。售价：120元/斤】
【极品五百万石：独特的清冽口感源泉，自带哈密瓜与白桃的果香底蕴。售价：100元/斤】
这价格确实不低。但陈东连眼睛都没眨。
想要去银座那帮财阀的兜里抢钱，东西就得下血本。况且他手里有寒龙泉水，配合这种级别的特供米，酿出来的东西绝对能把那些号称“国酒”的酒造老头们按在地上摩擦。
陈东手指连点。
“极品山田锦，先来两千斤。”
“极品五百万石，两千斤。”
“寒龙泉水，直接拉满。”
账户余额刷刷往下掉，陈东的心情却格外的舒畅。
“清清。”陈东按下桌上的对讲机。
不到五秒钟，舒清清推门进来，手里还抱着几份报表。
“去通知后勤，二号车间那片空地清理出来，再排十个机
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