刚踏入门内，一股浓郁的酒糟混合着发酵特有酸甜味的空气扑面而来。
只见一排排高达十几米的不锈钢发酵罐，错综复杂的粗大管道在半空中交织。远处，几条全自动灌装线正在飞速运转，玻璃瓶碰撞的清脆声和机械臂的液压声响成一片。地面光可鉴人，除了几个穿着白色制服的技术员在电脑屏幕前做记录，几乎看不到多余的人工。
“这是我们去年刚升级的一号车间。全自动控温。”赵天明介绍时，语气里透着难以掩饰的自豪。
这可是砸了真金白银堆出来的工业结晶。
“确实壮观。”陈东仰头看着那些巨大的罐体，点了点头。
场面确实大，效率也高。
但陈东心里却在暗自摇头。大是大了，精度却差得太远。
习惯了系统那台“全自动控温蒸煮一体机”精确到0.1度的变态温控，再看这些工业设备，陈东能一眼看出不少死角。这种大规模发酵罐，受热不均是致命伤。底部的温度和顶部的温度绝对存在误差，这就导致了同一罐出来的酒，口感永远存在细微的参差。
“老陈觉得怎么样？”赵阔在旁边问道。
“挺好，干净，井然有序。”陈东随口夸了一句。
参观完车间，赵天明将陈东带到了顶层的专用实验室。也是三花集团的核心品鉴室。
巨大的原木桌面上，已经摆好了三只高脚玻璃杯和三个不同的酒瓶。
“陈总，刚才看了硬件。现在咱们来点实在的。”
赵天明指了指桌上的酒，目光变得锐利起来，“这三款，是我们三花目前在售的主力，还有一款是还没上市的内测新品。请陈总给把把脉，提点意见。”
这是考校。
口说无凭，哪怕寒杉再好，赵天明也想亲眼看看，这个年轻人的基本功到底扎不扎实。
“提意见不敢当，互相交流。”陈东笑了笑，走到桌前。
他拿起第一瓶酒。这是三花走大众路线的中低端产品“金三花”。
陈东倒了一点点在杯子里。不需要闻太久，只需在鼻尖轻轻一晃。
“这酒。”
陈东放下杯子，没有品尝的打算，“基酒应该是放了三年左右。但是勾调的时候，加了食用香精增香吧？己酸乙酯的味道稍微浮了一点，粮香被压住了。走量可以，但多喝两杯，第二天容易口干。”
赵天明瞳孔微微一缩。一闻就能分辨出勾调的香精比例？
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