陈东跟着赵阔来到一家晋省的老牌清香型白酒展台前。
展台负责人是个三十多岁的西装男，态度有些傲慢，见赵阔挂着三花酒业的胸牌，只是象征性地点了点头，倒了两个杯底递过来。
陈东端起酒杯，凑到鼻尖闻了闻，又抿了一口。
“怎么样？”
赵阔好奇地问，“这是他们家主打的次高端，一千二的价位。”
陈东放下杯子，语气平淡道，“还行。但润糁的时候水温偏高了，导致豌豆的曲香散了一部分。为了弥补香气，他们发酵期应该延长了两天，结果没压住杂菌，尾段带了点很轻微的泥腥味。”
声音不大，但在略显安静的展台前格外清晰。
西装男的脸瞬间黑了，瞪着陈东，“这位朋友，饭可以乱吃，话不能乱说。我们这是正宗的地缸发酵，哪来的泥腥味？你懂不懂酒？”
赵阔也愣了一下，他刚才喝了一口，觉得挺干净的啊。
陈东也不恼，指了指西装男背后的另一款高端酒，“你不信，打开那瓶陈酿对比一下。那瓶的温控应该做得很完美，两杯放在一起，泥腥味就藏不住了。”
西装男冷笑一声，赌气似的真开了一瓶陈酿，分别倒了两杯。
“你自己喝！”
陈东端起酒杯，递给赵阔，“你喝一口这个，再喝刚才那个。”
赵阔将信将疑地试了一下。
两秒后，赵阔猛地睁大眼睛。有了极品对照组，原本察觉不到的那一丝泥腥味，在口腔里被无限放大，就像是完美玉石上的一道划痕，极其突兀。
“卧槽……真有。”赵阔脱口而出。
西装男的脸色青白交加，因为他自己也尝出来了。他看向陈东，“你……你是高级评酒师？”
陈东没理他，转身走向下一个展位。
接下来半个小时，赵阔算是开了眼了。
川省的酱香大厂展位前。
陈东抿了一口，皱眉道，“第三轮次回沙的火候没掌握好，焦糊味重了，掩盖了酱香的层次。一千五的定价，虚高了。”
负责人不服气，叫来带队的老师傅。老师傅听了陈东指出几个细节后，冷汗直冒，连连鞠躬递名片。
黔省的浓香展位。
陈东只闻了一下，“窖泥老化了，己酸乙酯的比例失衡，喝多了上头。”
一圈转下来，A区几个大酒企的负责人看陈东的眼神，就像见到了什么怪物。那些平
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