蒋春生乐呵的散了根烟,“哟,东子吧,老爷子之前都在咱们这买的,经常听我爸说老爷子的酒好喝。”
陈东接过烟点上深吸一口,“是啊,之前我跟着我爷来过几次,倒是不巧,咱们没遇到过。”
蒋春生叹了口气道,“哎!不说也罢,之前我一直在深市做健身教练,这不,没办法,只能离开那灯红酒绿的日子。”
陈东哈哈一笑,“哈哈,这不巧了吗,我之前也在深市,前几天才回来。在这也没什么不好,深市有的,咱们县城不也是有吗。”
蒋春生瞪大眼睛,“嘿,那还真巧,那咱们得多交流交流。这晚上得留在这咱俩喝点。”
主要是时间紧,陈东想尽快把系统任务给完成,无奈,摆摆手道。
“改天吧春生哥,我这买了柴火回去开工,以后有的是机会。”
蒋春生见陈东有正事,也不再挽留,正色道,“那行,改天有机会的。这一吨边角料你五百拉走。安排人送的话再加五十就好。”
陈东点点头,两人加上联系方式,把钱转了过去,让蒋春生给叫师傅用三轮车给送过去,而陈东则是自己慢悠悠的走了回去。
天快黑的时候,一辆柴油三轮车后面拉着大小不一的木板停在陈东家门口,陈东一看就知道柴火送过来了,把大门打开,指导师傅倒在小院的角落里。
三轮车的后斗缓缓抬起,轰——的一声,木屑都被震了起来。
陈东给师傅散了根烟,转头满意的看着小院还有一楼。终于所有的准备工作都完成了,明天就开工!
……
第二天一早,陈东早早起床,开始第一步,烧火蒸饭。
先用热水把一百斤大米泡上半个小时,然后上锅蒸,期间还需要往里面泼两次热水,这才能让米饭熟而不粘,粒粒分明。
一个小时后……出锅,陈东把米饭倒在木板上快速摊开,主要起到降温的作用。
差不多25-30度撒酒曲进行搅拌。
随后把拌好的米饭倒入小陶坛里。中间挖一个洞,方便观察糖化的效果。
要等待24-48小时糖化好后进行加水发酵。
陈东又打了个电话让钟哥再送了一千斤米过来,加起来差不多能装三大缸。两千斤的酒,够卖一段时间了。
四天时间,陈东把两千斤的米全部入缸。等待20天发酵好就可以开始蒸馏了。
这二十天和放假一样,这期间只需要观察观察发
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