很快,服务员便开始一道道上菜。
白切鸡、脆皮乳鸽、豉汁蒸排骨、金汤花胶鸡,还有一大盘刚端上来的避风塘炒蟹,热气裹着鲜香扑面而来。
赵浩洋闻着味道,刚才因为买车话题憋出来的那点郁闷,顿时又找回了表现欲。
他端起茶杯,轻轻抿了一口,慢悠悠道:“其实粤菜最讲究的,就是不时不食。什么季节吃什么东西,什么时候用什么火候,这里面都有门道。”
薛顺飞抓起半只乳鸽,含糊不清地说:“你直接说好不好吃不就完了,哪来这么多讲究?”
“你懂什么?”赵浩洋皱眉,“粤菜讲究原汁原味,不能像某些菜系一样,往锅里一顿乱加调料,把食材本身的味道全盖住。”
薛顺飞当场不服:“你说谁乱加调料呢?再说了,菜不就是拿来吃的吗?非得整得跟上课一样。”
“跟你这种只知道干饭的人,确实没什么好聊的。”
赵浩洋懒得搭理他,话锋一转,目光落在了陈晓溪身上。
“陈同学,你应该挺喜欢这种清淡口味吧?女孩子一般都比较注重饮食健康,粤菜在这方面确实很有优势。”
陈晓溪刚夹了一块虾饺,闻言抬起头,礼貌地点了点头。
“嗯,味道挺好的。”
赵浩洋顿时来了精神:“我就说吧,粤菜的精髓就在于鲜。像这道虾饺,皮要薄,馅要足,虾肉还得保持弹性,火候过了就老,不足又会有腥味。”
“哦。”
陈晓溪应了一声,低头继续吃东西。
赵浩洋却像是完全没察觉她的敷衍,接着说道:“其实粤菜背后还有很多故事。比如广府人以前讲究饮早茶,茶点不是单纯为了填肚子,而是一个社交场景。老一辈人见面谈生意、叙旧,往往都在茶楼里解决。”
“还有烧鹅,表皮要脆,肉又不能柴,传统烧鹅师傅光是练刀工就得好几年……”
他一边说,一边频频和陈晓溪搭话,时不时还把菜单推到她面前,问她想不想尝尝这个,需不需要帮她夹菜。
陈晓溪脸上保持着礼貌笑容,心里却已经开始吐槽。
哪来的嘉豪,搁这儿孔雀开屏呢?
不就是知道几句粤菜故事吗,恨不得把自己说成美食大师。
她偷偷瞥了赵浩洋一眼,心里越看越烦。
长得不怎么样,性格也不怎么样,偏偏自我感觉良好得很。
这种男生,别说对她献
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