他戴上卫临给的防护帽，跟着卫临走入了后厨，王林和直播间的观众都沉默了。
一千平的后厨宽敞明亮，八个功能区分得清清楚楚。
粗加工区的蔬菜按品类分拣，青菜泡在清水池里，根茎类单独削皮切配。
热炒区的师傅穿着干净工作服，灶台边没有油污堆积。
洗消间的高温消毒柜一字排开，餐具消毒记录贴在墙上，每一笔都清清楚楚。
地面铺着防滑地砖，一滴水渍都看不到，排水沟都盖着防鼠盖板，干净的不像厨房。
“我们生进熟出分流，食材从北侧货梯直接进粗加工间，成品从南侧出餐口到餐台，不走回头路。”
卫临一边走，一边介绍，
“所有员工上岗必须持健康证，衣帽口罩齐全，操作前七步洗手，台面每两小时消毒一次。
这些外面都有显示屏，随时可以看。”
王林彻底傻眼了。
他以前在大型酒楼待过，知道后厨是什么德行。
很多表面光鲜的酒楼，后台都脏乱不堪。
可福小胖这后厨，比他见过的四星酒店后厨还规整，连调料瓶都摆得横平竖直，像是有强迫症。
他之前准备好的打假台词，一句都用不上了。
从后厨出来，王林心里已经服气了，但嘴还很硬：
“食材的价格我很清楚，你们这么便宜的价格，哪来的利润呢？”
“呵呵，我们这个食堂本来就是不为盈利的。”
卫临指了指几个穿着福小胖超市制服用餐的员工。
“原本公司开食堂，是给我们员工用餐的。”
“后来老板决定对社会开放，收取一个成本价，主打一个惠民。”
“哦，原来是内部员工价啊。”
王林长长的哦了一声。
这样就说得通了，就像是学校里的食堂，菜价也很便宜，就是让学生吃好、吃饱。
但他们对外营业的话，价格可高得多。
不像这个福小胖，居然统一给员工内部价。
这老板有点意思。
“呵呵，先生您猜错了。”
卫临笑呵呵的摇了摇头，道：
“我们员工吃饭是免费的，这个价格就是对外价。”
“什么？免费？”
王林眼珠子都快要掉下来了。
这个价格够便宜的了，对方居然说免费？
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