第145章饱了吗
网络上的热度一旦烧起来,那就是泼天的流量。
宽带山首页上的那篇精选热帖《坐了两小时公交车去彭浦,开心大饭店这口烧鹅,真的没让我这个老吃客失望》。
连续一个星期都高高挂在热门版块的顶端,回帖量像滚雪球一样直接过了万。
这种现象级的引流效应,很快就在现实中砸下了最直观的动静。
开心大饭店的日均客流量,在短短几天内硬生生暴涨了两倍。
以前是临近中午饭点才开始上人,现在倒好,早上十点半,彭浦新村这条老街的马路牙子上,就已经密密麻麻站满了端着手丶垫着脚的食客。
十一点大门一开,两百多号人像潮水一样涌进来,瞬间把大厅塞得连个落脚的地几都没有。
前厅的平均等待时长直接拉到了两个小时以上,门口的小凳子根本不够坐,黑压压的人群一路排到了隔壁烟南杂货铺的门口。
人一多,就容易出事。
「老板!我们这桌十一点半就拿了号,这都一点一刻了,怎么烧鹅还没上?!」大厅西北角,一个专程从徐家汇坐地铁过来的中年男人重重地拍了拍桌子,满脸焦躁。
苏婷赶忙一叠声地道歉:「对不起啊爷叔,后面的炉子已经在拼命赶了,真对不起。」
「等两个小时也就算了,你们领班刚才跟我说什么?下庄卖空了?!只剩粗胸脯肉了?!」男人同桌的太太也吊起了嗓子,脸色很难看,「我们大老远跑过来,就是冲着那一口带油脂的鹅腿肉,排到我们说没了,你们这算什么名店啊?」
临近下午两点半,后面排队的几十桌客人更是直接被告知今天的烧鹅已经全部分完,连骨头架子都没剩。
虽然苏婷极力安抚,送了冷菜券,但还是挡不住一些脾气急的食客。
当天晚上,宽带山的帖子里就零星冒出了几条夹枪带棒的差评,什么「店大欺客」丶「名不副实」丶「排队两小时吃个寂寞」的字眼,在满屏的赞誉里显得格外扎眼。
隔天早上九点,全员大会在打烊的大厅里紧急召开。
阿良红着眼圈,手里捏着昨天的营业报表和几条被列印出来的论坛差评,有些急躁地率先开了口:「云哥,现在的客量太吓人了。昨天下午三点不到,一百五十只鹅丶两百斤叉烧连带着豉油鸡,全部大光蛋。后头排队的有十几桌直接在门口骂娘了。网上也开始有不满了。我琢磨着,咱们能不能跟伟雄哥商量商量,
(本章节未完结,点击下一页翻页继续阅读)