第133章盲抽组队赛
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中央赛场的格局彻底大变样。
初赛时密密麻麻的两百个台子撤了一大半，只留下正中央环形圈着的四十八个特制操作台。台面全是用加厚拉丝不锈钢打磨出来的，泛着冷光。
头顶上独立的收音麦克风和高清探头死死盯着每一个选手的案板，连抽风道都换成了大功率的静音净烟机。
风门一开，连点嗡嗡声都听不见。
陈有云换上了阿良从上海连夜托人捎来的定制厨师服。
纯黑的厚实面料，挺括利落，左胸口拿暗金线密密扎着「开心大饭店」五个见棱见角的小字。李卫在隔着两米宽过道的六号台站定，边往腰上系围裙边冲陈有云扬了扬下巴，眼里压着一股子按捺不住的火苗。
斜对面的三号台，松鹤楼的王建国依旧是那身雪白挺括的老总厨行头，袖口整整齐齐挽到小臂，正低着头，神色内敛地检查着水龙头和调料架的卡扣。
「当——！」
主席台上的大铜锣冷不丁敲响，震得人耳膜直嗡嗡。
组委会总裁判长凑近麦克风，嗓门浑厚地放了话：「全国烹饪精英赛，总决赛第一轮—冷案刀工与调味赛，现在开炉！本轮统一配发基础食材：本地白萝卜一条丶五香酱牛肉一块丶密刺黄瓜两根。大伙儿听真切了，限时四十分钟！选手得独立交出一道刀工过硬丶冷盘吃味的作品。倒计时，走字！」
大屏幕上的红字瞬间往下一跳：39：59。
四十分钟！
比往常大赛砍了一大半的时间，让全场的空气瞬间紧得像拉满的弓弦。
场子里登时响成一片极其齐整的抽刀声。
四十八把开过刃的菜刀几乎同时从刀架上拔了出来。
王建国站在三号台前，连眉头都没动一下。
干了三十年红白案的老把式，对付这种冷案底子全在骨肉记忆里。
苏帮菜讲究个「案上生花」，越是大赛越得见排场。
时间紧，他手底下明显挂了快档。
抄起那条两斤重的白萝卜，去皮断截，右手利索地换了把小号柳叶雕花刀，手腕子以一种极其细微的频次快速抖着。
雪白的萝卜屑子簌簌往砧板上掉，满打满算十五分钟，一只翎羽分明的仙鹤架子就稳稳立住了。
紧接着，王师傅换上主厨刀，把五香酱牛
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