肉很快就被全部分解完毕了。
木板上还剩下大量切好的大块鲜肉。
李在转身走到旁边,从袋子里拿出了之前提纯出的一大包盐。
李在对着众人拍了拍手。
“大家把手洗干净。我们现在开始处理剩下的鲜肉。”
兽耳娘们立刻放下手里的刀,跑到水沟边洗了洗手。
李在走到木板前。
“来按照我说的做。把这些大块的鲜肉,全都切成两指宽、手臂长的长条状。”
大花和黑子立刻拿起石刀,开始快速地把鲜肉切成长条。
其他兽耳娘也跟着一起动手。
没过多久,一大堆长条肉就切好了。
李在抓起一把盐,给新加入的兽耳娘演示。
“现在,把这些盐均匀地抹在每一根肉条的表面。要用力揉搓,让盐吃进肉里面去。”
李在拿着一根肉条,亲自给大家演示。
他把盐抹在肉上,用手指反复用力揉搓。
新来的姐妹们看着这一幕,觉得非常新奇。
“为什么要抹这个啊?”一个新加入的兽耳娘小声问道。
森在旁边笑着解释。
“李在说这是为了腌制。抹了盐,肉放好久都不会坏。”
那个新成员听了,惊奇地张大了嘴巴。
“真神奇。我以前在林子里,吃不完的肉第二天就会变臭了。”
兽耳娘们学着李在的样子,纷纷抓起盐开始认真腌肉。
红尾干得特别起劲,两只手上全都沾满了盐粒和油脂。
“这肉抹了盐,颜色看着都不一样了。”
等所有的肉条都抹好盐之后。
李在又让大伙去储藏室拿来了一大堆坚韧的细干草绳。
“用干草绳把肉条的一端穿过去,打个死结。然后一根一根挂在旁边通风干燥的木架子上进行阴干。”
所有人立刻行动起来。
木架子很快就挂满了红白相间的肉条。一排接着一排,整整齐齐的。
阳光照在肉条上,显得非常有光泽。
大家站在木架子前面,看着这些肉条,每个人心里都感到前所未有的踏实。
“这么多肉。挂在这里真好看。”绒绒高兴地拍着手。
接下来,李在对着这些新姐妹说。
“现在要在肉架子下面生火。”
这些兽耳娘有些疑
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