内容营销带来的客流增长，让林晨有了更大的信心开新店。
八家店的营收连续两个月上涨，后厨和服务都稳得住，中央厨房的产能也还有余量。林晨觉得——是时候再往前走一步了。他跟小宇、林浩碰了个头，又把选址的任务交给了经验最足的林枫。
第九家店选在宝安中心区。宝安是深圳的西部门户，近年来发展很快。宝安中心区是宝安的新中心，写字楼林立，白领聚集。林枫看了一个位置——在一栋甲级写字楼的裙楼，面积一百三十平，月租三万。位置不错，租金合理。
第十家店选在龙岗中心城。龙岗是深圳的东部中心，人口多，但餐饮品质普遍不高。林枫看了一个位置——在一个大型购物中心的一楼，面积一百五十平，月租两万五。位置好，租金便宜。
两家店的位置，一东一西，一个主打白领，一个主打家庭和居民。林晨看着选址报告，觉得配得正好——不是盲目扩张，是照着全城覆盖的棋盘，一格一格地落子。
两家店同时装修，同时开业。
装修速度比之前更快了。林枫的模块化装修方案已经非常成熟——门头、收银台、厨房设备、桌椅、灯具——全部在工厂做好，到现场直接安装。第九家店装修用了六天，第十家店用了五天。
工人把预制好的部件拉到现场，像搭积木一样拼装。门头一挂，收银台一摆，灶台一接，店面就成型了。林晨到现场看过一回，站在门口看工人干活，想起五年前第一家店装修时的鸡飞狗跳——那时候连墙面漆都要自己盯着刷，如今一套流程下来，连一天都超不了。这个变化，让他心里又踏实了一分。
开业那天，林晨去了宝安那家店。
宝安店的位置很好——在写字楼的一楼，正对着公交站台。早上七点，店门口已经有人在等了。林晨进了店，没有急着插手，先在角落站了一会儿。这家店的店员大半是新人，动作不算麻利，但没人出错——出餐口排着的号，一单一单，清清楚楚。有一个端菜的实习生紧张，把汤洒了一点，领班马上过来接手，一句重话没说。
开业的横幅还没撤，门口的花篮已经摆了一排。有物业送的，有供应商送的，也有街坊邻居送的。林晨没怎么管这些，他的注意力全在出餐口——客流只要来了，后厨能不能接得住，才是这家店能不能活下来的关键。
中午十一点半，午餐高峰来了。写字楼里的白领们像潮水一样涌进来。店里三十个座位，瞬间坐满了。门口开始排队。林晨站在出餐口
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