林晨四十岁生日那天，是一个平常的周三。
没有蛋糕，没有派对，没有朋友圈的祝福。苏婉早上出门前在他枕头旁边放了一张卡片，上面写了四个字——生日快乐。乐乐上学的时候冲他喊了一句：爸，生日快乐！他妈在厨房煮了一碗长寿面，面上卧了一个荷包蛋，蛋是溏心的，咬开来蛋黄会流出来。
他爸在饭桌上什么也没说，只是在他吃面的时候，多给他夹了一块腊肉。
这是林晨的四十岁。
吃完面，他去了中央厨房。
林浩已经在了。五点半准时，围裙系得紧，刀放在右手边，砧板擦得发亮。看到林晨进来，林浩头也没抬，只说了一句：生日快乐。
林晨点了一下头，走到自己的位置，打开笔记本电脑。投资系统的后台在屏幕上亮起来，数字一行一行地跳——
总资产：八百四十七万。
月被动收入：二十三万。
餐饮营收：上月六家店合计营收二百三十八万，净利润九十五万。
他看着这些数字，没有像几年前那样盯着看十秒。他只是看了一遍，确认了几个关键数据，然后关掉了页面。
数字不会让人激动了。不是麻木，是习惯了。就像你每天走过的那条路，第一天你会注意路边有棵树，第一百天你只看到路。
他合上电脑，走到备料台旁边，拿起了清单。
上午九点，他开始巡店。
中区店的老赵在备料台上贴了一张便签，写着新批号豆瓣酱，用量减15%。林晨看到便签，撕下来叠好放进口袋。这不是批评，是提醒。老赵记住了，就够了。
CBD店的小陈已经升了领班，这个月的服务评分在五家店里排第一。林晨路过的时候，小陈正在教新来的服务员怎么跟客人说话——不是教话术，是教态度。
你看着客人的眼睛说，不要看着桌面说。客人能感觉到你是在跟他说话，还是在背台词。
林晨没有打断，继续走了。小陈教得对。
南区店的小周做了酸菜鱼给他尝。酸度比林浩做的低了半个调，但鱼的火候到了。他在笔记本上写了一行：小周的酸菜鱼，可。
一个字，是林晨最高的日常评价。
下午两点，他回了书房。
手机上有十七条未读消息。
三条是工作群的——各店店长报的日常数据，他已经在巡店的时候看过了。两条是苏婉发的——一条问他晚上想吃什
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