周六上午十点，林晨开车去了深圳湾。
深圳湾是鹏城最贵的商圈之一。如果把鹏城的商圈按价格排一排，福田CBD排第二，南山科技园排第三，深圳湾排第一。第一的原因不是因为人最多——深圳湾的人流量不如CBD，不如科技园，甚至不如宝安——但深圳湾的人均消费全鹏城最高。来深圳湾消费的人，开的车、穿的衣服、吃的饭、喝的咖啡，每一样都比其他商圈贵百分之三十到百分之五十。
林晨把车停在深圳湾万象天地的地下停车场里，从B2出口上到地面。六月的鹏城已经热了，阳光从云层的缝隙里照下来，打在商业体的玻璃幕墙上反射出刺眼的白光。他戴了一副墨镜，沿着商业体的人行道往北走。
这是他第一次来深圳湾看铺位。之前的三次是林枫自己来的，拍了照片发过来，林晨在电脑上看了一遍。但高端餐厅不是快餐，不能只在电脑上看照片。高端餐厅的选址，要亲自站在那个位置上，感受空气的流动、光线的方向、人流的节奏和周围商铺的气质。
他站在商业体的正门入口，数了三分钟的人流。一百零三个人经过，穿着正装的大约占百分之四十，便装的百分之三十，休闲装的百分之三十。女性比例比CBD高，大约百分之五十五。推婴儿车的有七组，遛狗的有四组。这是一个偏生活化的商圈，不像CBD那么紧绷，但消费力比CBD还高。
他沿着商业体走了一圈。一楼是奢侈品和珠宝，LV、爱马仕、卡地亚的门面排成一排，玻璃橱窗里的包和表在灯光下发出柔润的光泽。二楼是轻奢和设计师品牌，人流量比一楼多了两成。三楼是餐饮，中餐、西餐、日料、东南亚菜排成一排，每家店的门口都有等位的椅子和一杯柠檬水。
他在三楼停下了。
三楼餐饮区的布局是一条L型动线，L的拐角处是一个中庭，中庭有一棵很大的绿植，叶子垂下来像一道帘子，把动线分成了两段。一段连接电梯厅和扶梯，是主要人流的方向。另一段延伸到L的末端，人流密度明显低了一截，但几家高端餐厅的门面都很安静，门口的等位区铺着木地板，放着深色的皮质沙发。
他走到L末端最里面的一家餐厅门口。是一家日料omakase，门面很窄，只有两米多宽，但进深很长，大约有二十米。门口没有等位区，只有一块木牌，上面写着仅限预约。
他站在门口数了三分钟。进出的客人只有四组，但每组都是两个人，穿着得体，说话声音很轻，走路的节奏慢。四组客人在门口停
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