订婚宴办在南区店,时间是周六中午。
林浩从前一天晚上就开始准备。他把第二天要用的食材全部过了一遍,从冷库里拿出一早就让林枫从海吉星订的鲈鱼和基围虾,又检查了一遍干料的保质期。花椒还剩半袋,够用;豆瓣酱开封三天了,味道还在峰值区;干辣椒是上周新进的,颜色正。
你订婚,用得着自己备料吗?阿伟在旁边看林浩一袋一袋地清点。
林浩没抬头,
阿伟想了一下,明白了。浩哥订婚,来的都是家里人。家里人吃饭,浩哥要亲自做。他不会让任何一道菜出问题。
备料清单上有十二道菜。六道川菜、三道湘菜、两道粤菜、一道凉菜。川菜是林浩的本行,湘菜是周小敏的口味,粤菜是给不辣的人准备的,凉菜是开胃用。
浩哥,我来帮你切配。阿伟挽起袖子准备动手。
不用。你把前厅收拾干净就行。林浩把鲈鱼放进保鲜柜,前厅的事让小敏也看看,以后两家店的前厅归她管。
阿伟愣了一下。浩哥从来没有说过让谁管什么,他都是自己做。但今天他松了口,让周小敏看前厅的事。这不是订婚才说的话,是已经想好了才说的话。
周六上午十点,林枫第一个到。
他穿了一件深灰色的polo衫,头发比平时梳得整齐一些。手里提着一个红色纸袋,里面装的是两瓶红酒和一条烟。
烟不用。林浩在厨房里喊了一句。
林枫没有理他,把纸袋放在了吧台上。他走到厨房门口瞟了一眼,林浩正在片鲈鱼。刀法比半年前快了不少,鱼肉在刀下一片一片地分开,薄厚均匀,每一片几乎一样。
别把鱼做老了。林枫说了一句就转身去前厅了。
他检查了一遍前厅的桌椅摆放。八张桌子拼成了一张长桌,铺了红色桌布,桌上摆了十副碗筷。椅子不够,他又从库房搬了两把折叠椅出来。
周小敏十点半到的。她穿了一件红色的连衣裙,头发扎了一个马尾,耳朵上戴了一对小小的银耳环。她进门先看了一眼前厅的布局,然后走到厨房门口。
桌椅不用拼成长桌。她跟林浩说,家里人吃饭,两桌更方便说话。大的那桌坐长辈,小桌坐年轻人。
林浩想了一下,
他叫阿伟把拼好的长桌拆成两张,一张六人桌、一张四人桌。周小敏又调了一下桌上的碗筷——大桌的碗筷摆得正式一些,小桌的碗筷随意一些。
她比你会排前厅
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