林浩毕业后的第一个周六，在林晨家做了一桌川菜。
说是毕业庆祝，其实没有搞什么仪式感。上午九点林浩就到了，手里拎着两个泡沫箱，是从菜市场直接运过来的。苏婉开门看见他，箱子上还沾着水珠，鱼是活杀的，排骨挑的中段肋排，菜心只取了最嫩的那一把。林浩换了厨师服系上围裙的时候，袖口挽得规整，手上的刀痕已经结了细小的疤。
小叔，灶借我用一下。
林晨从书房探头看了一眼。林浩已经把三口锅支好了，铁勺铲子摆成一排，调料罐按使用顺序排了两行，醋瓶靠左，酱油靠右，盐和糖并排放，料酒放在最顺手的位置。这排布跟他在厨师学校的灶台一模一样。
你把我的灶台改成你的了。苏婉端着洗好的菜心进来，看见调料罐全部移了位置。
婶婶您做菜的时候我再给您摆回去。林浩头也没抬，正在把排骨剁成寸段。刀落下的时候力道刚好，每一下都切断骨头但不震散肉的结构，断面干净整齐。苏婉站在旁边看了两秒，没说话。
备料从下午两点开始。
厨房里响起了第一道声音——菜刀切在砧板上的笃笃笃。林浩切土豆丝，手腕微微带弧度，刀刃贴着指关节往前推，每一根都跟上一根差不多粗细。苏婉站在水槽边洗菜心，抬头看了一眼他的刀法，没说话，继续拧水龙头。
接着是蒜苗斜刀切段的声音，跟切直丝不一样，每一下都带着清脆的断裂声。案板上很快铺了一层斜截面——林浩说斜刀切的蒜苗断口面积大，炒的时候更容易把香味逼出来。乐乐趴在厨房门框上，两眼盯着林浩的手。
浩哥哥你在干什么呀？
切蒜苗。
为什么这样切？
这样切更好吃。
乐乐想了一下，似乎觉得这个答案不够有说服力，但又找不出反驳的理由，就继续趴着看。林浩把切好的蒜苗段推到一边，拿起一块后臀尖肉开始片——左手按住肉面，右手持刀平推，刀身几乎跟砧板平行，每一片都薄到能透光。他把肉片叠起来再切成丝，整块动作一气呵成，中间没有停顿也没有废料。
妈妈，浩哥哥的手好快！乐乐扭头朝客厅喊。
苏婉在旁边笑了一下。你浩哥哥练了三个月。
肉丝切完，林浩拿一个小碗开始调鱼香汁。白醋、白糖、泡椒末——他没用秤，手一抖就倒进去了，但倒完之后用手指在碗口抹了一下尝了尝味道，然后又加了一小撮盐。苏婉注意到了这个动作。
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