秦风跟着他走进店里，目光扫了一圈。
原来的店面大概六十来平，摆了十来张桌子。
现在把隔壁盘下来之后，整个就餐区扩大到一百五十平左右，桌椅换了一批新的，墙面重新刷过，顶上装了新的吊扇。
最里面还隔出了两个小包间，用磨砂玻璃做隔断，比之前那种“一眼看到头”的格局好了不止一个档次。
陈强指着那两间包间，语气里带着掩不住的得意：“那个大包间能坐十六个人，上周有个外地来的旅行团，二十多个人，直接把两个包间都包了，光那一顿饭就吃了我三千多。”
“现在每天翻台率比刚开业的时候翻了将近三倍，”陈强掰着手指头算，“中午那拨基本没断过，晚上更夸张，六点到八点高峰期等位要等半个小时。掌勺师父的手都快颠断了，上周跟我说手腕疼，我赶紧请了两个新厨师，一个专门做凉菜，一个负责切配。”
秦风点了点头，没急着说话。
他穿过就餐区，往后厨走去。
后厨比前厅热闹得多。
三口大锅同时开火，火焰舔着锅底，油烟机的轰鸣声震得人耳朵嗡嗡响。
掌勺师父姓李，四十出头，个子不高，但颠锅的架势像练过武——左手握着锅柄，右手拿着炒勺，锅里的菜在空中翻了个跟头，稳稳落回锅里。
李师父嘴里叼着根牙签，看见秦风进来，把牙签一吐，关了火，转过身来。
“秦总！”他的嗓门大得像在跟抽油烟机比音量，“你看看，你看看这生意！”
他指着灶台旁边堆成小山的备菜——切好的辣椒丝、葱花、蒜末分门别类地码在不锈钢盆里，肉片、肉丝、排骨、鱼块各占一摞，冰箱门半开着，里面塞得满满当当。
“陈强这小子干得不赖！”李师父用炒勺敲了敲锅边，发出铛的一声脆响，“这条街上现在没有一家馆子能比得上强记，连隔壁县的都有人专门开车来吃。上周末有桌客人从隔壁县来的，点了八个菜，吃完又打包了四个，说回去给家里人尝尝。”
秦风笑了笑：“辛苦李师父了。”
“辛苦啥？”李师父又叼上牙签，重新开火，锅里的油滋啦一声响，“我颠了一辈子锅，就现在颠得最带劲。以前在小馆子，一天炒不了几十个菜，现在一天两百多道，累是累，但心里踏实。”
秦风从后厨出来，陈强还跟在他身后，手里拿着个本子，上面密密麻麻记着每天的营收数据。
“风哥你
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