正宗的干鲍都是拿网鲍来制成的，工艺有些复杂，做成干鲍后上桌更复杂，得先用恒温水泡发，光光这里就要七天，然后还要烹饪两天两夜，才能将这一道菜完美的呈现在食客面前。
一般像这种美食，都得提前预定，李佩兰不知道费了多少力气，给林源抢下这一桌。
溏心干鲍品质好不好，拿强光灯照射就看明白了。
至于好吃不好吃，林源也说不上来，总之曾经的他是不可能吃上一道花费普通人一年工资的美食的！
清炖花胶这一道菜，花胶指的是金钱鳌的鱼胶，这一道菜与鲍鱼一样昂贵！
干鲍做好后，主厨笑道：“林公子李小姐，还有不少鲍汁，我看也浪费，不如给你们做一个鲍汁煲仔饭？米饭用的菰米，量少一点，更入味。”
林源点了点头笑道：“来之前我女友佩佩就和我说，西郊这里的煲仔饭是绝品美食，肯定要尝一尝。”
李佩兰补充道：“傅老师傅，您再放些云腿进去还有黑松露。”
主厨傅厨师点了点头道：“当然，这煲仔饭不加云腿，简直就是失去了灵魂，再加点黑松露，可以让美味更有层次感一些！”
厨师助理点了点头，然后拿来一条腌制火腿，看外表花花绿绿的都还有霉斑，一般人真不敢吃，但这玩意儿很贵！
傅老师傅在作业台上架起腌制火腿，先除去丢头，丢头就是腌制火腿后不能吃的部分。
去除丢头以后片肉，作为一名顶级厨师片出来的火腿肉不偏不倚不厚也不薄。
为了展示这火腿肉有多么极品。
傅老师傅还将片出来的火腿肉，放在强光灯下面照射好让众人清楚地看到上面的油脂，以及如同雪花降一样的肉质。
“这云腿都可以生吃了。”傅老师傅经过一番鉴定道。
狮子好奇道：“是伊比利亚火腿？”
傅老师傅科普道：“这火腿是国内产的火腿，火腿在腌制到一定程度的时候都可以生吃，这时间的把控很重要太短不能生吃，太长肉质容易柴。来你们来尝尝，一口火腿肉，一口红酒，当然我私人比较推荐白酒。”
整个饭局的前一个小时，大伙儿压根就没谈起想要拉三人入伙的意图，一直在闲聊，聊起了一人一半、微笑还有uzi三人的经典战役，然后又聊了聊梦幻西游的动向。
一人一半、微笑以及uzi，这三人虽然依靠自己的努力，也成为了大佬，但这样的饭局他们也是没有参与过的，
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