面很快就和好了。
接下来是切面。
张超把自己擀的厚薄适中的面皮堆成三层,便开始切面。
一下,
两下,
三下,
很快,面条就被切好了。
张超切的很均匀,每一条长三十厘米左右,放好之后,张超在上面撒上面粉,放进了保鲜柜。
忙活了这么半天,
他的额头已经微微有些汗水,但张超却并不在意。
而是打开了煮面用的锅。
这个锅是耐高温陶瓷制成的。
在中间的格子里注满七分水,片刻之后,水就已经沸腾了。
张超抓出面条丢了进去,瞬间面条随着沸腾的水开始在锅里舞出各种美丽的姿态。
而眼看着面条在水中沸腾,
张超拿起粗陶大碗,开始放最后的作料。
打开盐盒,按照自己口味放了些,放了点增加鲜味的海鲜汁,放下碗后开始盛面。
张超的手很灵活,一次就把所有的面条夹到了漏勺里,又极快速度的放入冰水里过了一遍,然后扔进刚刚打好作料的碗里。
一勺子滚汤加入面里,瞬间蒸腾起的热气混着香气直往人鼻子里钻,拿起香油滴了两三滴在上面,这下香味更加浓郁不散。
好吃就一个字,只说一次。
“吃饭了。”
张超扬声对客厅的几个女孩子说道。
呆小妹等人听到他的话,便一起走进了厨房。
“好香啊!”
“是啊,真的好香。”
几个人纷纷说道。
这香气实在是太浓郁了。
“来,给你们几个一人一碗。”
张超给大家每人来了一碗。
然后自己也坐下,拿起筷子准备开吃。
棕色粗陶衬托下的汤色并不是清亮如水的,八分满的汤和刚刚好的面搭配在一起散发让人食指大动的感觉。
“啧啧!真好吃!”
“好吃!”
呆小妹平时是不喜欢吃面条的,她更喜欢吃米饭。
面条的话,连一袋方便面都能剩下。
可是现在,她吃的正欢,根本就看不出来平时不吃面的样子。
菠萝也是。
这丫头抱着面碗,就好像有人跟她抢似的,吃的飞快。
就连情绪不好的余双,也没了动
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