回到村里,各自回去吃饭之前,闫品春宣布了杀猪的消息:“大家伙都听好了,咱们明天队里杀猪,还是老规矩,一早就杀,中午分肉,一家不落!”
第二天一早,吃了饭后,杨志东就带着小丫头一起朝队部走去,想去看看杀猪。
“杨知青,来了?”闫品春从院子那头走过来,手里提着一捆麻绳,“正好,咱们去猪圈,先把猪赶出来。”
杨志东跟着闫品春走到队里的猪圈。
一头大肥猪在圈里转来转去,似乎知道今天要发生什么,不安地哼哼着。
闫品春打开圈门,杨志东和闫大刚,闫大志几个年轻人围了上去,费了好大劲才把猪用麻绳捆住,赶着朝队部走去。
猪到队部的时候,已经有不少人在等着了,之前的几口大锅,也已经烧着水了。
几个年轻人把猪按住,闫品春一刀下去,干脆利落。
几个壮劳力七手八脚地把猪抬到案板上,褪毛、开膛、清洗,一气呵成。
还是老规矩,猪头猪脚和下水,直接就是炖了一大锅,剩下的猪肉,按照人头分。
今天不仅仅是第十七生产队杀猪,村里其他三个生产队也都杀猪。
劳累了大半年,总得犒劳一下大家伙。
总不能一直都是看着第十七生产队的杀猪吧!
排骨、五花、前腿、后腿,分门别类地码在大簸箕里,油光锃亮,看得人直咽口水。
闫品春站在案板旁边,手里拿着花名册,一边称肉一边念。
念到名字的走上前去,接过属于自己的那份,脸上都带着笑容
分完肉,闫品春让人把那口大锅里的猪头猪脚和下水捞了出来,切成大块,又重新倒回锅里,加了盐巴、花椒和几块生姜,炖了满满一大锅。
锅盖一揭开,那股香味像长了腿似的,满院子乱窜,大人小孩都围了过来。
“别急,别急,人人有份。”闫品春拿着大铁勺,一碗一碗地舀。
先给老人和孩子,然后是妇女,最后是男人。
晚上,杨志东把分到的半斤肉和从系统背包兑换的一斤肉,加上一点土豆,做了一盘红烧肉。
第二天,第十七生产队的都不上工。
收谷子超负荷劳累了那么多天,肯定得休息一天两天的。
闫品春又挨家挨户地通知了一个消息,明天晌午后开分红大会,每家每户至少去一个人。
第二天一早,杨志东
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