徐妙锦对历史的了解并不多,听完这些也只是沉默。
到底是过去了如此之久,再如何发表看法也是已经过去许久的历史,无法在改变。
两人不再谈论,就着现有的条件拍了几次,感觉效果不错。
“那明天上午正式拍摄。”杨九黎咧嘴一笑。
“徐小姐的镜头感还是很不错的!”
徐妙锦脸颊微红,“都是公子引导的好,妙锦不敢居功。”
杨九黎摆了摆手,毫不在意。
“我这只是打下手,主要还是你累。今天就先到这吧,明天上午继续?”
“好。”
周六,正式拍摄日。
公寓里拉上了窗帘,只留下了两盏柔和的补光灯。空气中弥漫着淡淡的猪油香气。
杨九黎拿着手机稳定器,屏住呼吸,镜头缓缓推进。
画面中,徐妙锦换上了一身素雅的米色汉服,袖口挽起,露出一截如凝脂般的手腕。
她没有说话,神情专注而宁静,仿佛整个世界只剩下面前这一块面团。
“第一步,开酥。”
徐妙锦的声音很轻,却透着一股让人心安的力量。
她的手指灵巧地翻飞,将粉色的油酥包入白色的水油皮中,虎口收拢,严丝合缝。
镜头特写。
那双手稳得不像话,每一次擀开、卷起,力道都均匀得如同精密的仪器。面皮在案板上延展,薄如蝉翼,透出层层叠叠的纹理。
杨九黎看着手机屏幕里的画面,心中暗暗惊叹。
这种从骨子里透出来的从容与雅致,是任何演技都演不出来的。这是大明顶级贵族世家十几年的教养沉淀。
“第二步,定型。”
刀锋划过面团,切出六瓣莲花的形状,深度恰到好处,既要切开层次,又不能切断底部。
徐妙锦的眼神专注,仿佛手中的不是面团,而是一件稀世珍宝。
“第三步,入油。”
油温三成热。荷花酥缓缓滑入锅中。
这一刻,奇迹发生了。
在热油的催动下,那原本紧闭的“花苞”,开始一层层绽放。粉白相间的酥皮如同真的莲花瓣一般,舒展、挺立。
杨九黎精准地捕捉到了这个瞬间。
周六的拍摄一直持续到了深夜。
公寓里不再有关于王朝兴替的沉重话题,只剩下油锅里细微的“滋啦”声和杨九黎偶尔
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