王振的鼻子和眼睛确实没毛病。
鱼治吃的自然不是他那种黄焖鸡米饭。
他吃的可是最爱的黄焖鸡尖翅。
身为预制菜的老板，整点自己想吃的食物不是很正常的事情吗？
鱼治可不会亏待了自己，特地给自己加了条黄焖鸡尖翅的生产线。
他要将黄焖鸡尖翅发扬光大。
说起来，鸡翅可比鸡腿要便宜，价格低点的话。
应该还是有起来的可能性。
不过，据说鸡翅里面有很多毒素，吃多了也容易反胃。
能不能起来，倒也两说。
当然，这都是后面的事了。
鱼治现在吃的美着呢。
他这锅黄焖鸡尖翅可不是微波炉出品，是他特地把砂锅放到煤气灶上烧出来的。
虽然还是预制加热，但换了煤气灶那感觉就是不一样。
逼格都高了不少。
粗陶砂锅端上桌，咕嘟的热气掀开，一眼就能看出和鸡腿款截然不同。
原先的黄焖鸡放眼望去全是敦实大块鸡腿，肉多骨少，吃的是大口吃肉的爽快。
这一锅满满堆叠全是鸡尖翅。
个头小巧匀称，通体裹着蜜金透亮的酱汁。
油光顺着翅身纹路往下淌，底下卧着吸饱汤汁的干香菇，几片青尖椒点缀。
除了配料以外，做法倒是没啥不同的。
都是黄焖嘛。
口感肯定是一样的。
不过看着精致不少，少了几分粗犷，多了几分勾人的精巧。
黄焖的酱香漫上来，基底依旧是黄豆酱搭配冰糖熬出的醇厚鲜甜。
可香气层次和黄焖鸡完全不一样。
鸡腿肉堪称厚实，焖煮后是厚重沉稳的肉香，香气铺得宽。
鸡尖翅皮肉薄，肌理细密，酱汁完完全全渗进每一处缝隙，鲜气更轻盈灵动。
凑近闻上一闻，鸡肉本身的鲜气反倒比酱香更为突出，至少闻着不会觉得腻闷。
鱼治先夹了一筷子鸡尖翅，下意识想起上次啃鸡腿的口感。
琵琶腿咬下去是一大块紧实嫩肉，满嘴扎实肉感，省事过瘾。
可鸡尖翅却要慢慢细品。
薄软的翅皮放进嘴里轻轻一抿就化开了。
鸡尖翅的油脂轻薄不厚重，没有鸡腿皮下那层丰厚油膘，就算多吃几个也不会油得发慌。
翅身嫩
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