第529章 犯病的石教授(第1页)

入口一瞬,方懂何为人间绝味,世间再无此鸡平替。

鸡皮薄韧胶弹,吸饱百年老卤,咸鲜回甘,软糯却不糜烂,齿间轻抿便化开卤香。

最惊艳的是肉质,由于长期猎食蜈蚣、攀山奔走,肌纤维紧实到极致,丝丝剔透、层层入味,绝无半点柴感。

须知如这般天生相克的食物,对鸡而言乃是大补。

鸡本就是大补之物,大补之上还有大补,堪称是补中有补。

其补可见一斑。

寻常土鸡吃的是谷物软嫩。

这只蜈蚣土鸡吃的是毒虫精元淬炼的劲爽鲜甜。

肉质自带一丝独一无二的辛冽回甘,是蜈蚣灵韵融入血肉的天赐风味,和古法五香完美交融。

卤香在外,灵鲜在内,五香不压肉本味,肉鲜衬得卤韵更绝。

咬开肌理,肉汁清润不油腻,满口净香,越嚼越醇。

贴骨细肉最为极品,筋骨间锁住的异香最浓。

吮骨一瞬,清冽卤香混着山野虫灵鲜味直冲天灵盖。

最神奇之处,此肉久吃不腻、越吃越爽。

普通卤鸡三五口便觉油腻齁咸,而土鸡经过因毒虫淬体,脂薄肉净,肉质自带清毒通透之性。

卤香醇厚却不浊腻,温补回甘,一口入魂,两口忘世。

一口吃下,胜过世间万千珍馐。

凡鸡百味,在此鸡面前,皆为糟粕俗食。

石教授本对食物不甚有感觉。

毕竟年纪大了,味觉都退化了。

现在吃啥都没味了。

再加上早些年,他也是尝过顶级美食的男人,就连国宴都有幸品尝过。

对于吃食当真是不甚在意。

只是没想到一口肌理落肚,一缕清冽辛香顺着喉间沉入脏腑。

细细吮尽最后一丝贴骨鲜香后,彻底陷入了死寂般的沉默。

纵横美食界数十载,尝遍南北御膳珍馐、山野奇味。

他早已练就波澜不惊的味蕾。

寻常珍肴入嘴,顶多是颔首称佳,从未有过这般极致的心神震颤。

方才入口,是百年老卤沉淀的温润五香。

层层叠叠,醇厚绵长。

细嚼之下,蜈蚣灵元淬炼出的清冽鲜甜浸透肌理,无半分凡肉的腥腻。

更无市井卤味的齁浊,通透干净的滋味顺着舌尖蔓延四肢百骸。

那不是霸道冲击味蕾的惊艳
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