加工车间跟半个月前不是一个地方了。
林东站在门口，看了大概十秒。
上次来的时候这里是一个废弃冷库，地面长着青苔，屋顶破了两个洞，空气里是铁锈味和霉味，现在青苔没了，洞没了，霉味没了，取而代之的是一股冷冽的、干净的、带着不锈钢气息的冷气。
波纹铁板换了一大半，新的银灰色铁板在日光下反着光，跟旧的锈红色铁板拼在一起，一块新一块旧的，但里面完全变了。
屋顶补好了，两个洞不见了，防水层重新做过，铁皮接缝处打了密封胶，不漏风不漏光，地面的环氧涂层重新刷了一遍，浅灰色的，干净，走上去鞋底发出轻微的吱吱声。
保温层全部换了新的，白色的聚氨酯板从地面一直贴到屋顶，接缝处用铝箔胶带封死，手摸上去是凉的，保温效果到位。
靠北墙是IQF急冻隧道，这是整条线最核心的设备，隧道有六米长，不锈钢外壳，入口和出口各有一道传送带，中间是急冻区，零下三十五度的冷风从顶部吹下来，虾从入口进去，经过隧道，出来的时候每一只虾都是单独冻结的，不粘连，不结冰块。
隧道旁边是分拣台，不锈钢台面，四个工位，每个工位上方挂了一盏防水灯，分拣台后面是包装间，用聚氨酯板隔出来的一个独立空间，里面有真空包装机、封口机、打码机和一台电子秤。
再往里走是冷藏库，温度已经降到了零下十八度，门是保温的平移门，拉开的时候有一股冷气扑出来。
整条线从头到尾走了一遍，林东没有说话。
李强跟在他后面，手里拿着一个文件夹，里面是设备的安装调试记录，每一台设备的参数他都记了，什么时候到的，什么时候装的，调了几次，最终参数是多少。
老孙也在，站在分拣台旁边，手里捏着他的标签本，准备给原料和成品贴标签。
"试运行，"林东说。
李强点头，转身去安排。
第一批虾是昨天从养殖塘拉过来的，活的，养在车间外面的暂养池里，暂养池是临时搭的，塑料布铺底，增氧泵在呼呼地打气。
工人把虾从暂养池里捞出来，装进塑料筐里，抬进车间。
第一道工序，清洗，虾倒进清洗槽里，流水冲洗，去掉泥沙和杂质，清洗槽是不锈钢的，底部有过滤网，水从一头进另一头出，虾在水里翻滚，发出沙沙的声响。
第二道工序，分级，工人站在分拣台前
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