菜场中人声鼎沸。早晨九点多,正好是这地方最热闹的时候。
陆哂领着晏月来到一处鱼摊前,一楼,第二条过道的中间,正是王老师介绍的那个铺子。青草鲢鳙,各式各样的淡水活鱼在打着氧的水格子里欢脱地寄来寄去,丝毫不觉自己几个小时后即将下锅的命运。
只不过摊主看着却和“老实厚道”这个印象相去甚远。满脸横肉,眼角外还留着一道刀疤,两手戴着粗厚的橡胶手套,胸口还披着件沾满鱼鳞和鲜血的围裙,换个片场怕是都能去客串一下血浆片里的背景板。
看见有人来,摊主抬起头。
“哦呦,这不是小陆吗?”他粗声粗气地招呼了一声,“怎么?今天想买鱼了?你不是一直都嫌麻烦吗?”
“是麻烦啊,又要杀又要刮,完事了还都是刺儿。”陆哂耸肩,指了指边上从刚刚起就一直盯着水池子的晏月,“不过今天这不是有帮忙的嘛,这位非说要给我露一手。”
摊主的小眼睛里闪过惊讶。
“可以啊你小子,那我准得给你弄条好货。”他提起手边的网兜,“想买什么鱼?”
“你想吃哪种?”晏月问道,“草鱼?鲈鱼?黑鱼?川府那边椒麻鱼一般是用草鱼,但实际上别的鱼也能做,而且地区不同,鱼的口感也有差异,适合那边的不一定适合这边。”
“不错不错,很懂行嘛小姑娘。”还没等陆哂回答,摊主反倒先竖了个大拇指。江南这边的草鱼鲜但食杂,多腥气,买来不清水养上两天还真不一定去的掉那身臊,吃起来反而可能不如别的鱼种。
“嗯……那就黑鱼?”陆哂说道。他印象里椒麻鱼得片成鱼片,黑鱼这东西肉脆,骨头大,无疑最适合片片儿。
“好嘞!那……”摊主刚想抄网捞鱼,却见陆哂边上那看似柔柔弱弱的小姑娘上前一步,一只素手猛地扎进水里,精准地掐住鱼鳃,将一条个头中等、但却最活络的黑鱼提了起来。
“就这条吧,谢谢您了。”她面无表情,那只掐着腮的手仿佛玉琢,任凭手里的鱼疯狂甩动尾巴也不见一丝摇晃。
“……”
陆哂和摊主颇有默契地僵住了数秒,随后后者那张悍匪脸上挤出一个能止小儿夜啼的笑容,用网兜接过晏月手里那条疯狂挣扎的鱼,丢到后边的秤上。
“一共三十二块四,抹个零算你们三十二吧。”摊主在台秤上操作了几下,“要不要帮忙处理了?”
陆哂看向晏月,晏月也看向他。
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