餐厅里,一边是馅料飘香,另一边则是包饺子大军各就各位。
餐厅的大长桌被充分利用,所有人围着坐下,他们面前放着盛满馅料的大盆和堆成小山的饺子皮。
“开工!”
一声令下,众人立刻进入流水线状态。
只见他们动作麻利,取皮、放馅、对折、捏合,手指翻飞,快得像有残影。
转眼间,一个个元宝似的饺子便整整齐齐码在撒了薄粉的大托盘上,速度快得惊人。
“哇哦!皮埃尔先生,快看他们!”帮厨马克一边搬运饺子皮,一边示意身旁的皮埃尔看向朱利安等几位外国小伙。
朱利安和马库斯的手势异常标准,捏出的饺子褶子均匀漂亮,速度不比其他人慢。
克里斯和杜克的动作则稍微慢一点,但每一个都非常认真,力求完美。
皮埃尔看得连连点头,眼中充满了惊叹:“杨先生,您的团队真是卧虎藏龙。”
他赶紧也去洗了手,加入了包饺子的队伍,虽然他的动作有点生疏,但学习能力超强,很快就掌握了要领,包得有模有样。
然而,长桌的另一端,则是画风迥异的“新手村”。
三位平日里十指不沾阳春水的“大少爷”,此刻正对着面前的饺子皮和馅料,陷入了某种程度上的“僵局”。
肖明宇拿着饺子皮,眉头紧锁,仿佛在研究什么复杂的数学题。
他小心翼翼地舀了一点馅放在皮中央,然后尝试对折捏合。
结果要么是馅放少了,饺子瘪瘪的像个面片。
要么是馅放多了,用力一捏,噗嗤一下,油汪汪的馅料就从边缘挤了出来,沾了一手,饺子皮也被撑破了。
他嫌弃地看着手上黏糊糊的馅料,眉头皱得更紧了。
“噗……”李华眼尖,一眼就看到了自家三哥的窘态。
他放下手里刚包好的一个漂亮的元宝饺,忍着笑走过去:“哎哟喂,我的三哥诶!您这哪是包饺子,您这是给饺子皮做‘爆浆手术’呢?”
他拿起一张饺子皮,熟练地示范:“馅儿不能贪多!看,这样,一勺就够了,放在中间。然后手指沾点水抹在皮边缘……对折,先捏中间,定个型……再从两边往中间捏褶子,用力要均匀……喏,这不就成了?”
肖明宇在李华的指导下,笨拙地尝试。
他手指修长,却似乎不太听使唤,捏出的褶子歪歪扭扭,饺子也软塌塌地趴在盘子里,跟旁边
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