杨川回到自己那间温暖舒适的客房，痛痛快快地洗了个热水澡。
房间里有按摩浴缸，加入香喷喷的浴盐之后，他舒舒服服地泡了一会，温热的水流冲刷掉了一下午在水库边沾染的泥点和寒气，紧绷的肌肉在蒸腾的热气中彻底放松下来。
他换上柔软的浅灰色家居服，整个人都放松下来，头发还带着湿气，软软地搭在额前。
还没走到厨房门口，就听见里面传来哗啦啦的水声和法语、英语夹杂的交谈声。
推开厨房门，眼前的景象让杨川愣了一下。
宽敞的厨房里，皮埃尔和他的两个帮厨正忙得热火朝天。
他们穿着白色的厨师服，戴着橡胶手套，正全神贯注地围在那个巨大的玻璃水缸旁。
水缸里的水位明显下降了不少，旁边几个大盆里则堆满了正在被“处理”的小龙虾。
只见皮埃尔手戴加厚的橡胶手套，动作快得几乎出现了残影。
他一手捏住小龙虾的背，另一只手拿着特制的小刷子，“唰唰唰”几下，虾腹、虾腮、虾钳关节处的泥垢就被清理得干干净净。
然后他熟练地掐住虾头中间那片三角形的硬壳，轻轻一拧一拽，整个虾胃连着脏东西就被带了出来，最后再顺势在虾尾中间一扭、一拉，虾线也清理得利利索索。
处理好的小龙虾被“噗通”一声扔进旁边盛满清水的干净大盆里，动作流畅得像流水线作业。
他的两个帮厨也配合默契，一个负责用流动的活水反复冲洗初步清理过的小龙虾，另一个则负责最后的漂洗和分拣，把个头特别大或特别活跃的单独放一小堆。
“这里，钳子下面要刷干净……对，就这样。”皮埃尔用带着法语口音的英语指导着，“虽然我不理解为什么BOSS要吃这种小东西，但既然要吃，就必须处理得完美。”
“皮埃尔先生，这些真的能吃吗？”年轻的帮厨看着手里张牙舞爪的小龙虾，表情有点纠结，“我在法国从没见过有人吃这个。”
“在中国这是美味。”皮埃尔耸耸肩，“我们只需要做好清洗工作——乔治说了，要洗三遍，用盐水泡过，还要剪掉虾线。”
杨川站在门口，心里涌起一阵暖意。
他本来已经做好了晚上要花一两个小时处理这些小龙虾的心理准备，没想到徐烨早就安排好了。
“皮埃尔先生。”杨川走进厨房，笑着打招呼，“辛苦你们了。”
看到杨川进来，皮埃尔
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