第153章 中餐魅力(第1页)

“教授,这是您的猪排饭和炸酱面,您先吃着,打包的餐食一会给您送去。”杨川将一个袋子递给查尔斯教授,里面装着两个餐盒和一个汤杯。

“好。”查尔斯教授提着餐盒,在泰勒他们让出的座位上坐下。

查尔斯教授小心翼翼地掀开猪排饭的餐盒盖子,金黄色的厚切猪排几乎占据了整个餐盒的三分之二面积,表皮炸得酥脆,横截面呈现出完美的粉白色,肉汁在阳光下泛着诱人的光泽。

下面是金黄的滑蛋和点缀着翠绿的香葱,盖在雪白的米饭上,看着就非常有食欲。

查尔斯教授学着周围学生的样子,先用刀叉将猪排切成小块。第一口下去,酥脆的外皮发出“咔擦”的轻响,明明看起来很厚,内里的肉质却鲜嫩多汁,肉香在口腔中迸发。

“噢,Yang!你这是怎么做到的?这猪排也太好吃了!”

杨川笑着回答:“教授,秘诀在于选肉和捶打。我选的猪里脊够厚,然后用刀背反复捶打,既能把肉筋打断,又不破坏肉质纤维。”

查尔斯教授不明觉厉,朝着杨川比了个大拇指。

泰勒在旁边看着,骄傲地说:“教授,Yang做的食物一向如此!周三的小锅米线,我连吃了五碗!”

查尔斯教授又喝了一口一次性杯子里的汤,酸酸甜甜的番茄蛋花汤,清新又爽口。他真是没想到,免费的汤品居然也这么好喝。

“教授,你快尝尝这个面条!这绝对比西餐厅卖的肉酱意面还要好吃!”

查尔斯教授非常听劝地打开了炸酱面的盖子,只见面条上铺满了深褐色的肉酱,旁边整齐地码着黄瓜丝和胡萝卜丝,还有一小碟辣椒油。

他学着其他人那样,用叉子将面条拌开,然后卷起几根面条送入口中。

“上帝啊……”教授咀嚼了几下,眼睛越睁越大。

泰勒笑着问道:“是吧教授?我都说了Yang做的食物是最棒的!”

查尔斯教授顾不上回答,又卷起一叉子面条。酱料的咸香、面条的筋道、配菜的清爽,各种口感和味道在口中完美融合。

他的吃相越来越豪迈,完全看不出平日讲堂上那个严肃学者的影子。

杨川瞥见这一幕,嘴角不自觉地上扬。

没有什么比看到食客享受自己做的食物更让人满足的了。

“教授,这是你打包的餐食,你的餐齐了。”这时,庞虎把一袋子打包好的饭盒放到了他的桌子上。

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