第149章 虾仁小馄饨(第1页)

周日的早晨,别墅里一片宁静,只有客厅的挂钟发出轻微的滴答声。

杨川在生物钟的作用下醒了过来,轻手轻脚地从床上爬起来,看了看手机,才早上八点。

他揉了揉眼睛,洗漱完毕后套上一件深蓝色的卫衣,径直走向厨房。

周末大家一向都喜欢睡懒觉,估计不到九十点钟不会有人起床。

正好可以利用这段时间,给伙伴们准备一顿丰盛的早午餐。

“今天做虾仁小馄饨和炸酱面吧。”杨川自言自语道,系上围裙,然后打开系统商城,直接兑换了一些小馄饨皮、肉糜和虾仁。

往肉糜里放入白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油等调料,搅拌均匀之后,小馄饨的肉馅就准备好了。

接着他又取出一个不锈钢料理盆,往里面倒入面粉,加入适量的水和一点点盐,开始揉面。面团在杨川的手中逐渐变得光滑有弹性,最后揉成了一个完美的球形。

他盖上薄膜先,放到一旁醒发。

接着,杨川开始包馄饨。

他取出一片薄如蝉翼的馄饨皮,用竹片挑了一小团肉馅放在中央,再放上一个完整的虾仁,手指灵巧地一捏,就是一个小巧的小馄饨。

他的动作很快,一个个小巧精致的馄饨整齐地排列在撒了面粉的托盘上,像一队等待检阅的小士兵。

“川哥,这么早就起来了?”李华打着哈欠出现在厨房门口,头发乱得像鸡窝,眼睛还半眯着。

“早啊,华仔。”杨川头也不抬,手上的动作丝毫不停,“怎么不多睡会儿?”

“肚子饿了。”李华嘿嘿笑着揉了揉肚子,凑近看杨川包馄饨,“今天吃小馄饨呀?”

“嗯,还有炸酱面。”杨川笑着回答,“你来得正好,帮我烧一锅水,一会煮馄饨用。”

李华听话地去烧水,顺便给自己冲了杯咖啡。

咖啡的香气很快弥漫开来,混合着厨房里淡淡的面粉香。

杨川把包好的馄饨暂时放到一边,然后开始准备炸酱面的食材。

他把醒好的面团放在案板上,熟练地擀成一张薄薄的大面皮,撒上干粉防止粘连,然后折叠起来,切成粗细均匀的面条。

“川哥,你的刀工真是厉害!”李华看着杨川切面的动作,面条如同流水般从刀下涌出,每根都粗细一致,不由发出惊叹。

“练出来的。”杨川谦虚地笑笑,把切好的面条抖开,“你去叫其他人起床吧,早饭马上就好。”
(本章节未完结,点击下一页翻页继续阅读)