厨房里弥漫着淡淡的葱姜香气，杨川刚把葱姜切片，正在专注地处理手中的猪肘子。
要想猪脚饭足够美味，最重要的就是卤料，杨川先将处理好的猪肘子放入大铁锅里焯水后，捞出来备用。
然后他拿出从系统商城兑换的黄栀子、干南姜、小茴香、陈皮、香茅、甘草、八角、桂皮等等香料，动作娴熟地用纱布包裹起来，将其做成卤料包。
之后又拿出小煎锅，倒入橄榄油，加入切好的洋葱丝和大蒜片，小火炸至金黄后，也放入卤料包中，这样能让卤料的味道变得更香。所有卤料准备完成，修长的手指灵活地给卤料包打着结。
炸好的油也需要保留，这是之后要用到的卤油。
安娜像只好奇的小猫凑了过来，红色的长发随着动作轻轻晃动。她凑近杨川手边的香料堆，鼻尖微微耸动：“这些是什么？闻起来好特别。”
“这是香料，能让食物变得更好吃，就和你们喜欢往饭菜里加迷迭香一样。”
“这些树皮和草根也能吃？”安娜瞪大了眼睛，满脸的不敢置信。
“当然可以。”杨川笑着回答，“待会儿它能让你想要把舌头一起吞下去。”
“哇，真的吗？那我可等着了！”安娜双眼亮晶晶的。
“思琪，帮我把这些清洗一下。”杨川装作从袋子里掏出猪皮、鸡架和猪棒骨，实际上是刚刚从系统商城中兑换的。毕竟英国人可不吃这些边角料，所以超市里根本没得卖。
陈思琪接过食材，动作利落地冲洗起来，水流冲刷着猪皮，泛起细腻的泡沫。
“啊，这些骨头也是要拿来吃的吗？”安娜蹲在旁边看陈思琪清洗食材，托着下巴好奇地问。
“不是哦，是用来熬汤的。”陈思琪回答。
“我们煮汤可从来不用这些，这些在我们那里都是要扔掉的……”
“那是你们不懂这些宝贝的妙用。”杨川耸了耸肩，一边说着一边把陈思琪清洗好的猪皮和鸡架丢进锅里焯水，用葱结和姜片去腥，随后捞出，再放入高压锅中，开始制作高汤。
随着高压锅"嗤嗤"的声响，厨房渐渐被浓郁的香气填满。
杨川趁着空档煮了一锅鸡蛋，修长的手指灵活地将煮好的鸡蛋在冷水中轻轻滚动，蛋壳发出清脆的碎裂声。
安娜和陈思琪在旁边帮忙剥鸡蛋，杨川则拿着刀，给鸡蛋划十字，这样一会卤蛋的时候，更容易入味。刀锋轻巧地划过蛋白，露出浅浅
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