早上七点，宿舍走廊还沉浸在一片静谧中，杨川却已经起床了。
昨晚答应朱利安他们今天的早餐做饺子，那他自然要早早开始准备。
进入公共厨房，熟门熟路从储物柜里拿出自己的围裙穿戴上，然后从系统商城里兑换了两斤饺子皮和两斤三分肥七分瘦的猪腿肉。
如今他积攒的美味值已有150多点，花起来也没那么心疼了，索性直接兑换新鲜饺子皮，省去了揉面擀皮的时间。
至于肉馅，他特意没有选择现成的肉糜，主要是想试试新到手的厨神菜刀。
昨天忙得没时间领取奖励，这把刀在系统仓库里躺了一整天，今天终于能派上用场了。
从系统仓库取出那把躺了一整天的厨神菜刀时，杨川眼前一亮。银灰色刀身泛着冷冽金属光泽，握柄纹路完美贴合掌心，沉甸甸的手感令人踏实。
一般就普通华国家庭而言，菜刀主要分为两种，切片刀和剁骨刀。切片刀是华国家庭厨房最常见的一种菜刀，主要用来给肉切片切块，处理蔬菜和软质食材。而剁骨刀，刀身厚重，刀口比较钝，专用于砍骨剁肉。
而厨神菜刀，是两种刀的结合体，根据系统描述，它是由碳钢超合金制作而成，能让剁骨切肉变得轻松无比。
这不得试试？
杨川取过猪腿肉，刀刃轻轻一划，肉块瞬间一分为二，仿佛切的不是肉，而是嫩豆腐。
真不愧是厨神系统出品！这刀果然好用极了！
杨川忍不住又切了几刀，肉块转眼变成整齐的肉丁。菜刀起落间发出悦耳的“哒哒”声，肉块在刀光中渐渐化作细腻的肉糜。
将肉糜放入大碗中，加入一勺生抽、半勺老抽、少许盐和白糖，顺时针搅拌至发黏，再分次倒入两勺葱姜水，让肉馅充分吸收水分。最后再打入一个鸡蛋，充分搅拌，这样能让肉馅的口感更滑嫩，鲜美多汁。
昨天做猪肉炖粉条还剩下半颗大白菜，掰下叶片清洗干净，杨川特意保留了脆嫩的菜心。将白菜切成细丝后撒盐，腌制少许时间，就能将它本身的水分逼出来。
用手将白菜的水分挤干，再剁成碎末后，倒入肉馅中，淋一勺香油增香，撒上葱花和少许白胡椒粉，搅拌均匀。
取一张饺子皮，边缘蘸水，放入适量馅料，对折捏紧后捏出花边。
杨川包饺子的手法相当娴熟，不一会儿案板上便摆满了月牙状的饺子，圆鼓鼓的肚子若隐若现透着馅料的颜色。
“咣当
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