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《豫菜春秋》
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第1章 郑州街景:明远楼门冷,网红店客喧
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第2章 后厨匠心:李明远细烹扒广肚
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第3章 老掌柜愁绪:租金涨,资金紧
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第4章 新闻入耳:河南文旅新政,豫菜振兴初提
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第5章 网端沉思:带刺的文章 触动少年心
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第6章 危机突至:老父病倒,明远扛重担
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第7章 偶遇座谈会:凌老倡研究会,豫菜有新声
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第8章 初逢知音:李明远遇陈静雅,论道豫菜传承
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第9章 家族分歧:守旧与革新,父子起争执
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第10章 改良试水:新菜上桌,老客不满
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第11章 街头调研:看同行经营,探市场需求
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第12章 深夜反思:单打独斗难,寻路靠合力
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第13章 重访座谈会:听质疑之声,定求索之心
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第14章 明远楼困境:老伙计辞工,人心渐涣散
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第15章 转机微光:研究会筹备讯,燃起新希望
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第16章 盛会启幕,河南豫菜文化研究会成立
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第17章 幕后故事:欧洲之行灵感,助研究会落地
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第18章 寻访启程:明远静雅携手,寻豫菜活化石
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第19章 再遇王建业:古怪老厨藏绝技,拒人千里外
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第20章 三顾茅庐:诚意动人心,王师愿出山
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第21章 历史回响:彭祖制雉羹,鲜味传千古
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第22章 古籍探秘:静雅查史料,寻豫菜古方。
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第23章 复原首试:牡丹燕菜初登场,历经多波折
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第24章 技艺传授:王师释诀窍,明远悟精髓
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第25章 历史回响:伊尹论五味,调和之道生
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第26章 老物件故事:旧厨具藏往事,豫菜岁月深
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第27章 鲤鱼焙面复原:黄河鲤鱼选,面丝细如发
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第28章 理念碰撞:明远减油盐,王师父有顾虑
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第29章 “明远楼”转型:设文化体验区,讲菜品典故
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第30章 年轻客至:尝新豫菜,听故事赞声起
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第31章 情感升温:共寻菜谱,静雅明远情愫生
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第32章 历史回响:夏启钧台享,宴饮显礼制
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第33章 分歧小插曲:重技艺VS重文化,两人起小争
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第34章 走访豫东:寻民间小菜,补豫菜谱系
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第35章 技艺精进:练“炒三不沾”,火候反复磨
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第36章 豫西寻味:品山区风味,拓创新思路
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第37章 品鉴会筹备:选菜品、定流程忙碌
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第38章 品鉴会现场:专家评说,媒体聚焦
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第39章 初步认可:获肯定添信心,知不足再前行
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第40章 团队凝聚;师徒情伙伴谊,共筑豫菜梦
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第41章 绘蓝图,提议建:豫菜文化交流中心
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第42章 引入投资:赵鹏加盟,注资专业规划
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第43章 选址之争:市中心vs文化区,众人议纷纷
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第44章 标准之辩;守古法vs应市场,研究会内争
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第45章 明远定调:取古法精华,融现代需求
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第46章 食材基地规划:寻优质产地,保豫菜本味
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第47章 考察怀药产地:探四大怀药,谈合作种植
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第48章 黄河鲤鱼养殖:定标准签协议,建直供链
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第49章 中原暨彭祖美食节,促豫菜推广
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第50章 美食节筹备:分工协作,倒计时启动
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