中午,秦天专门从养殖场拉来一头养殖的野猪。
选的是一头早就煽过的公野猪,虽说得有两百多斤,但肉质还是很不错的。
徐磊和周卫东等人把野猪绑在木凳上,周小牛和孟青山等人也都过来帮忙。
知道自己命运的野猪不停的挣扎,嚎的非常凄惨。
杀猪经验丰富的徐磊找了些棉花递给众人。
“先把耳朵堵住,免得太吵。”
孟青山堵住耳朵,竖起大拇指称赞。
“还是你考虑的周到,我都快被它吵死了。”
周小牛抱着野猪的头,笑着打趣道:“磊哥,你可得看准了,别捅 我胳膊上了。”
徐磊自信一笑:“你尽管放心,我杀的野猪没有五十头也得有四十头,不会出错。”
说话的同时,他直接把手里的杀猪刀捅进了野猪的脖颈。
白刀子进去,红刀子出来。
鲜血当即从伤口处喷涌而出,显然这一刀划开了野猪的动脉。
早就拿盆等着的赵秀莲直接把盆放在下面,接住喷出来的鲜血。
看着野猪还在剧烈挣扎,徐磊高声提醒:“按住了,别让野猪挣扎开!”
随着鲜血越流越多,野猪的挣扎力度也在不断减弱。
没多大会,便没了声息。
等到猪血差不多排干净,赵秀莲端走盆,满脸笑容的直奔厨房。
陈雪婷带着一众女眷都在厨房里忙活。
她们要把猪血调成血糊,等到小肠收拾好,来灌血肠。
徐磊解开野猪身上的绳子,开始处理野猪。
开膛破肚,剥皮,卸肉,一整套流程行云流水。
看着厚厚的油脂,周卫东忍不住惊呼。
“嚯,这么厚的肥油,小天养的真好。”
孟西河也出声赞叹:“这哪里是野猪,简直比家猪还肥!”
秦天谦虚道:“都是郑叔和美萍嫂子喂的好,我也没多管。”
郑新华赶忙摆手:“我们都是按照小天的安排喂的猪。”
“要不是你提供那么多糖渣,野猪也吃不了这么肥。”
冬天用糖渣喂野猪确实好用,营养很丰富。
不只是野猪,养殖场里的所有动物都长了不少肥肉。
徐小花和王美萍的儿子周小松也不嫌臭,穿着厚厚的棉袄,站在一旁津津有味的看着。
处理好野猪,接下来就是重
(本章节未完结,点击下一页翻页继续阅读)