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66:“群众”试菜

因为兽世的食物原本制作方法就少,即便食材很多,但同一种做法也没太大新意,所以兽世的宴席菜单并不复杂。不过因为都是天朝子民后代的缘故,一些讲究还是有的。比如五道菜是五福临门,六道菜是六六大顺,七道菜是七星高照,八道菜是八方进财,九道菜是天长地久,十道菜自然就是十全十美了。

其实这些老词儿兽世的人并没有祁骏有那么多的感触。这还是最近四五千年才兴起来的。对兽人们来说是新鲜时尚的玩意儿,可是祁骏却因为这些小小的风俗而产生了浓浓的亲切感。因为是婚宴,所以一般人家都是选择的九道菜,也就是天长地久的意思。虽然兽人们大多对伴侣忠诚,可社会越复杂情感的改变就会越难以控制。所以新人们也都喜欢这样的寓意,一家四口在订多少道菜的时候,一致选择了这个。

兽世的宴席素菜比较少。因为能烤的培育食物并不多,只是煮过放到桌面上看着又寒酸,所以大多都是肉。祁骏这一次的菜单也基本都是肉,但不同的地方是肉的做法。

安茴苜肉卷这是主菜。还有滑炖鸦龙鸟片是汤品。清蒸三尾鱼、酸辣牛蹄筋、牛肉萳木饼、荌鸡烧朱菊、火烈山里脊、盐焗河蛤肉还有一道拔丝萳木果。

九道菜其实对祁骏来说牛肉萳木饼应该是主食而不是菜,但在兽世人的印象里营养食品才是真正的主食,而对于强兽人和兽人来说肉才是他们的主食。所以这个也就只能当做菜了。

萳木果的果肉是雪白的,但是蒸熟之后就会微微发黄,碾碎之后跟牛肉泥搅在一起,放上做肉卷的汤汁调味,团成饼之后再放到牛油里煎到两面金黄。祁骏在第一次试做的时候光他自己就吃了五块之多。每一块都跟他那巴掌似的,要不是他想多给东方戎留一些,估计还能再造两块。没办法,这次他用的是泰陈牛的牛肉,比起火焰牛的牛肉,这种牛的肉质更加鲜美,而且肉汁也更为丰富。最关键的是泰陈牛的脂肪分布得非常均匀,切开的牛肉大多数都是霜花,要不是觉得烤肉或者煎肉太过平常,他都想直接腌了烤着上桌了。

荌鸡是一种跟火鸡的个头差不了多少同样丑了吧唧的四足异禽。它的祖先是不是火鸡祁骏不知道,但祁骏很喜欢这种禽类略带些酸的味道。不是肉酸,而是一丝果酸,仔细回味的话,其实还是有甜在其中的。东方戎所这种荌鸡并不会飞,但是它的四只脚非常有力,奔跑的速度极快,而且嘴特别尖利,即便是强兽人被啄一口也能掉肉。这种鸟是素食主义者,它们只吃浆果
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