林闲开始动手。
他单手拎起一桶油,‘吨吨吨’的往锅里倒着,非常的豪放。
油热起烟,他抓过晨晨手里的盆,将一大把拍碎的姜蒜和干辣椒撒进热油里。
滋啦!
辛辣香气瞬间爆开,离得近的胡雨绵下意识后退半步。
“晨晨,拿花椒!”
林闲头也不回地喊。
“来了!”
晨晨闻言麻利地抓了把花椒递过去。
林闲接过,撒进锅里。
“刨猪汤讲究麻辣鲜香,底料炒好了,后面怎么煮都好吃。”
他抄起旁边的一个像是种地用的铲子,在锅里翻搅起来,香气四溢。
其他嘉宾都在不远处看着。
胡雨绵站在他侧后方,眼睛一眨不眨地盯着锅,悄悄咽了咽口水。
“这卫生能吃吗?那是勺子吗?”
韩飞宇连连抱怨,看着这开放式的环境,一点胃口都没有。
“可以吃凉菜啊。”
昌小玉抱着手臂,对这些有些好奇,只是听不下去了。
“小玉,你要是觉得不卫生,我找人提前留点凉菜吧。”
温明指了指饭店带来的菜品,都是在盒子里的。
赵美玲则拿着手机,找了个好角度,“家人们看,这就是农村大席的现场!”
锅里的底料已经炒得红亮喷香。
林闲将一大桶烧开的水倒进锅里,水与热油接触,瞬间沸腾,浓白的蒸汽混着麻辣香气冲天而起。
“下肉!”
林闲激情地大喊一声,五花肉块被倒进翻滚的红汤里。
接着是猪肝、猪心,还有切成段的猪肠,林闲拿着大铁铲,在锅里搅动起来。
“这肉不用焯水吗?”胡雨绵忍不住问。
“新鲜现杀的猪,血水放得干净,不用。”
林闲盖上锅盖,“大火滚十分钟,再转小火慢炖。”
【看着就很香,就是这种大锅才有烟火气,不是为了那口肉,是回味小时候那个气氛!】
【还以为摆烂哥会搞事,原来真的会做饭,大锅菜没经验的人,是熬不出来的】
【“刨猪汤”名字好土,越土的吃着越香,现场的人真是有口福了】
【胡老师是真的等不及了,在旁边望眼欲穿,真的是太可爱了,我的心都要化了】
【……】
随着时间
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