她想换的更多，于是也没计较这点：
“李师傅，您就不用给我补了，我家人就好这口。
就是希望您之后也能做的干净卫生又好吃，等会儿我再带一些罐子和布料给您。”
李师傅一听这话，脸上的笑容更盛了，连忙拍着胸脯保证：
“妹子你放心！我老李做了半辈子饭，别的不敢说，干净卫生那是刻在骨子里的！”
他说着，示意桑妤妤走到灶台边，指着旁边的案板和调料罐：
“你看，我这案板每天用完都用碱水擦三遍，调料罐也都是瓷的，每天都洗。
炸辣椒油的锅更是专用的，从来不用来炒别的菜，就怕串了味儿。”
桑妤妤顺着他指的方向看去，只见案板擦得锃亮，没有一点油污。
调料罐整整齐齐地摆放在架子上，标签清晰可见。
炸辣椒油的锅是一口乌黑的铁锅，看起来有些年头了，但锅壁光滑，没有一点锈迹。
“我这辣椒，都是自己亲手晒的，晒的时候每天都翻好几遍。
确保每个辣椒都晒得干透，没有一点霉斑。”
李师傅说着，从旁边的袋子里抓出一把干辣椒，递给桑妤妤：
“你摸摸，这辣椒干得都能捏碎，这样炸出来的辣椒油才香，也不容易坏。”
桑妤妤接过辣椒，轻轻一捏，辣椒果然碎成了粉末，散发出浓郁的辛辣味。
在这个物资匮乏的年代，李师傅还能如此注重食品安全和卫生，实在是难能可贵。
“李师傅，您真是个有心人。”
桑妤妤由衷地称赞道。
李师傅不好意思地笑了笑：
“嗨，这都是应该的。做吃食的，要是不干净，那就是砸自己的招牌。
我老李在这国营饭店做了十几年，靠的就是这干净卫生的手艺。”
随后桑妤妤跑了几趟，带了几匹布料和十几个大陶罐。
一开始是带到国营饭店，但后来东西太多了太打眼。
在李师傅的带领下，桑妤妤送到了他家。
这不，直接捅了个特产窝！
李师傅家的辣椒油是最香，他隔壁家的萝卜干香啊！
还有巷口张阿婆的腌韭花，咸香中带着韭花特有的鲜辣。
就着白粥吃看到很香！
街尾王大爷的酱萝卜，脆爽酸甜，咬一口嘎嘣响，是下饭的绝佳小菜。
至
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