最近她在香江吃早茶，虽然鲜吧……但淡啊！
把她的胃都吃寡淡了，必须得做点有滋味的早餐！
香江的米粉既有粗粉也有细粉，两者并存，不管是蒸米粉还是汤粉、炒粉，总的就两个字——清淡。
桑妤妤实在是不能一直这样吃了，于是她准备囤些羊肉粉、炒米粉、肉丝米粉在空间里，有味道的那种！
以前囤的早餐大多是粥和面食，因为她不会做米粉，她在北方也只能买到干的红薯粉之类的，专门包饺子或者猪肉炖粉条用的那种。
前几年去南方城市时，也没想到囤湿米粉，这会儿能自由出入香江了，都不用她跑腿，直接一句话的功夫，小陈述一放学回家的路上就把口碑最好的米粉店给打听清楚，连通买了不少回来给她试吃。
香江的湿米粉主要由本地米坊生产，每日清晨配送至食肆，桑妤妤选定之后，也跟米坊定了一百斤，总之是够她吃很久了。
潮州人喜细粉，客家和广府人则偏爱稍粗有弹性的粉条，桑妤妤也偏爱珍珠粉。
趁着晚上，牛头村的雨淅淅沥沥下个不停，桑妤妤准备先做味道最大的羊肉粉。
自从几年前在黔省吃过正宗的羊肉粉后，她就一直念念不忘，那浓郁的汤底，鲜嫩的羊肉，爽滑的米粉，每一口都让她恨不得自己多两个胃。
如今，她决定自己动手，还原出记忆中的羊肉粉。
要还原不了，就年底再去一趟黔省！
她先从处理羊肉开始，选用空间里从漂亮国农场那得来的新鲜羊腿肉，仔细地剔除筋膜，切成大小均匀的块状。
接着，将羊肉放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮开后撇去浮沫，再转小火慢慢炖煮。在炖煮羊肉的过程中，她开始准备汤底。
一碗好的羊肉粉，汤底是关键。
她取出一个大锅，加入牛骨和羊骨，用小火慢慢熬制，让骨头中的精华充分融入到汤中。
随着时间的推移，锅中的汤逐渐变得浓郁醇厚，散发出诱人的香气。
与此同时，桑妤妤也没有闲着，她拿出了很久之前自己制作的辣椒面。
那辣椒面还是大雪封山时候，用空间特产的优质干辣椒，剪成小段，放入锅中干炒，直到辣椒变得酥脆，再将炒好的辣椒放入研钵中，捣成细腻的辣椒面。
这会儿她不仅要辣椒面，还要辣椒油，幸好那会儿做完辣椒面就立马放在静止空间，味道和刚捣
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