等他们下了火车,早就有人等着,直接就被拉着去了招待所。
“李工,要是有什么事随时联系我,车子我放在了门口,您先用着。”。
“好的,麻烦您了孙主任。”。
“不麻烦、不麻烦,都份内的事。”,听到李枭的感谢,那人也是连忙摆手道。
李颖是第一次来这边,看什么都好奇,陆秀秀虽然小时就生活在这边,但那时候太小了,也没出去逛过。
正好也到了中午,李枭一大家子索性就出了门,在周耀华的带领下,直接去了红旗饭庄。
红旗饭庄可以说是津门最有名气的几家饭店之一,也是以经营津鲁风味小炒为特色,吸引了很多人。
对于这饭店李枭还真不了解,他了解的也就四九城那几家。
见到几人都好奇,周耀华也是介绍了起来:“哥,这个馆子在我们这边名气很大,1938年的时候就开起来了,最早的时候其实不叫红旗饭庄,而是叫做‘同聚楼’,之后才改名的,专门做津鲁小炒,
后来1955年公私合营改成了国营,在五八年的时候,还评上了全国五省三市的卫生红旗单位,这才改叫了‘红旗饭庄’了。”。
“那里面有什么好吃的?”,李五哥闻言也是道,作为厨子,他对这个比较敏感。
闻言周耀华也是笑着回答道:“店里面有‘津菜三绝’,是镇店的宝贝!这第一绝就是罾蹦鲤鱼,听说选的都是鲜活的黄河鲤鱼,去脏留鳞然后再把它炸的酥脆,在浇上酸甜汁,上桌的时候跟活鱼蹦跶似的,连鳞带骨头都能嚼着吃。”。
“霍,你这说的我都馋了?”,被这么一说,李五哥道,随后又催促起来:“快说说第二道是什么?”。
“第二绝是清炒虾仁,用的是上等河虾,然后在用盐、淀粉和鸡蛋上浆,大火快炒一下,这样就能够让虾仁洁白如玉,吃着弹牙得很,
我记得我第一次吃的时候,那鲜香味儿直往鼻子里钻,这可是‘脆八大碗’的代表菜,还拿过津菜比赛的金奖呢,
这最后一绝就是银鱼紫蟹火锅,只不过咱们来的不是时候,这道菜是冬季限定的菜,用的都是本地特产的银鱼和紫蟹,然后好像是加高汤慢炖,炖出来的味道那叫一个汤鲜
到时候,银鱼嫩、紫蟹黄满,天冷的时候吃一锅,吃完浑身都暖和。”。
就在几人说话间,已经来到了饭馆门前,刚一走进去,立刻就有人迎接过来,像是这种有名的大饭馆。
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