轰鸣的噪音虽然让人的耳膜有些难受,但机器运转就代表财富,大家就都能忍耐这噪音了。
众人随着厂长的介绍,一个个步骤的看过去。
等看到一个个面饼从机器里出来,最后被包装好呈现在大家面前后,纷纷赞叹不已。
佘四海接过包装好的方便面:“这就是方便面了?水一泡就能吃?”
“是的。”汪润泽说:“不过因为食材的原因,我们暂时生产的就是鸡汤面。”
“鸡汤面好啊,鸡汤谁不想喝。”田广成也点头。
尹春娇暗道我就不想吃鸡汤面,我就想吃麻辣的。
虽然之前已经让汪润泽他们准备了一些材料,但肯定是不够的,今年也不做大的变动,就生产鸡汤蘑菇味的方便面。
设四海道:“这个不错,等下我们中午就吃这个了,也尝尝味道。”
大家纷纷附和。
接着又去了火腿肠的生产车间,就一条生产线,所以就跟食品厂放在一块,没有单独搞一个厂子了。
等发展起来了肯定是要分开的。
火腿肠里是真得要有肉。
杀猪的地方要跟生产的地方分开。一道早就杀了五头猪,根据一定的比例调好了馅儿,就等着领导们过来了。
看着调好的馅儿,田广成问:“这里都是猪肉?”
汪润泽赶紧道:“不是的,要是全部猪肉,那价格太高了,一般人消费不起,为了迎合我们的市场以及我们国人的口味,在尹常务的指导下,我们做了一些简单的改动。”
“这里面大部分是瘦肉,但也添加了一些玉米淀粉,食盐,白糖,还有亚硝酸钠……”
众人也不知道亚硝酸钠是干什么的,这就是防止发色防腐的添加剂。
见汪润泽说的头头是道,领导们虽然听不懂,但不妨碍他们点头。
于是众人又来到一处机器那,汪润泽继续充当解说,这都是他每天磨着来指导的专家的来的解说词,他要在各方领导面前露个脸,说不定还能往县里升升。
谁不想当官发财?
当然,人专家说的可不这样,是汪润泽加工后的解说词,他觉得这样就更简单易懂。
他道:“这些搅拌一起,就需要斩拌与乳化,这是火腿肠口感形成的关键,我们要把所有的原料倒进去在高速斩拌机中充分混合,让味道更均匀,形成质地均匀,黏性十足的肉糜,这样吃起来就弹牙了。”
众人继续
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