现在是早上九点,菜市场里的人并不多。
相比于夏秋两季,冬天肉食的数量,种类,都多了不少。
马家羊肉铺子前,祁安溜哒着走到了这里。
“贵客,您要点什么?”
“嫂子好,马大哥,把你手里的那只黄羊拿过来我看下。”
祁安与老板娘打了个招呼,喊了声正在不远处拔羊毛的马传文。
这个年代的羊肉除非另外加钱,大多都是带皮羊肉。
把杀好的羊用开水烫过以后,用刮刀把羊毛刮下来,角角落落刮不到的地方就用镊子给它夹下来。
“呦喂,祁同志您来了,我说这大清早的喜鹊怎么就在我家屋顶上落下了。
慧芳,快,沏壶好茶,用最下层那个木盒里的茶叶。”
“诶,祁同志快请坐,我这就给您沏茶。”
看到丈夫对祁安的态度这么尊敬,她这个刚进门的新娘子自然不敢怠慢。
“不用忙活了嫂子,我还有事要忙,坐不住。”
“黄羊都是今个早上送来的,一共三只,这只刚成年,肉质最好。祁同志,您要那个部位。”
马传文说着话把黄羊扔到案板上,手里的剔骨刀在肉上拍了拍,本来有些发白的羊肉上面出现了一抹浅红。
祁安今天签到了十只杀好的整羊,还有五十公斤的鱼翅要找出路,他这才到菜市场转一圈买些食材带回去。
“不用改刀了,这只全要。再挑一只本地黑羊,六十斤左右的。麻烦马大哥称好后帮我送到警亭那边。”
“好嘞,您请好吧!”
看着祁安走进了对面的海货铺子,董慧芳皱眉说道,“当家的,他还没给钱呢?”
“噗嗤……放心吧傻媳妇。祁四爷是谁?岂会占咱们家这点便宜。”
……
“四爷,这是昨个刚送来的沙青翅,这边是金钩翅,一共就那么二十来斤。
其它的品质差了点,就不拿出来现眼了。”
祁安随手翻了翻,翅针粗壮,排列整齐,没有异味,只有淡淡的海腥味。
“嗯,不错,现在什么价位?”
“沙青翅每市斤四十五块,金钩翅六十块。”
“各挑两块吧,有多少算多少。”
“另外,竹节虾要五斤,梭子蟹来十只,干鲍鱼也不错,称个五六斤。”
祁安心神来到系统仓库,把里面的鱼翅和林掌柜口中的金钩
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