宋阳第一件事,就是把那些挤掉脏污的肠子拿出来,找块木头垫着,用刀砍成小段,喂给几条猎狗。
鸡已经被宋军杀了,腊肉、猪肉、猪尾巴也都下锅煮上了。
宋阳又去院外水潭捞了几条雅鱼回来,交给宋军处理。
厨房的灶火不够用,宋军干脆在外面用石头搭了个简易小灶,也在外面煮东西。
见没什么需要自己帮忙的,宋阳就把羚牛肚拿出来,在院子里清洗,准备晚上吃火锅。
羚牛作为反刍动物,肚子和牛羊的差不多,打开后,里面表面有很多凸起和蜂窝状结构,清洗起来挺麻烦。
但为了能美美吃上一顿,宋阳花了足足两个多小时才清洗好,泡在水里。
等宋建国从大村子回来,满满一桌子丰盛的午饭也准备好了。
在蜀地人眼中,从腊月二十三到元宵节都算过年,其中最重要的无疑是除夕和初一。
除夕这天,最重要的是团年和守岁。
团年的范围很广,过年期间各种聚会都叫团年。
除夕这天,外地人叫年夜饭,可蜀地人不这么叫,因为午饭才是最丰盛的,晚饭反而相对简单。
这一天团年的肯定都是至亲,菜大多是硬菜,鱼是必不可少的,寓意年年有余,猪耳朵和猪尾巴也要有,寓意有头有尾。
今天又多了羚牛肉这道美味。
一家子人有说有笑,吃得心满意足。
下午,宋阳特意割了十来斤羚牛肉,提了一壶酒,去黑潭子村看望李乘风。
见他们一家和和睦睦,他也就放心了。
回到家,他叫上宋建国、宋军帮忙,用钝刀给那张羚牛皮铲了油皮,清洗后晾干水汽,绷框送入仓房阴干。
宋建国没去放羊,在羊圈里架了木杆,挂了不少稻草、苕藤、苞谷草等,临近傍晚又喂了些苞谷。
晚上就是火锅时间,一家人围着泥炉,往锅里烫着羚牛肚、五花肉、豌豆尖等,边吃边聊,准备守岁通宵。
大家聊聊两家人这一年的经历,还有来年的打算。
晚上十二点,宋阳出去放了鞭炮,给两个侄女每人一个一百块的大红包,算是借这个机会帮衬一下宋军家。
第二天,一大家子带着香烛供品、鞭炮去祭祀天地,出天行。
接下来就是去王岳、甄凌峰他们几个关系好的人家拜年。
镇上人多热闹,但宋阳没兴趣去,关键是冯晓萱挺着大肚
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