所谓的青贮,其实就是腌青草。
其原理就是利用植物组织中的天然酶和酸性条件,加上贮存过程中的压缩和密封,使植物组织中的糖分转化为有机酸,抑制细菌和霉菌的生长,同时保留植物的营养成分。
这样的优点在于这些青草都是在最鲜嫩的时候被储藏,在这种条件下,营养成分包括各种蛋白质和矿物质保存得很好。
此外,青贮技术同样还有一点,那就是它可以通过发酵,将原先不适宜作为饲料的大豆和黑麦秸秆部分回收利用,成为可以入口的优良饲料。
青贮饲料含水量大,营养成分高,使用干草堆料的话,一不小心就火烧草料场了。
从青贮塔小吏带来的样品中抓起一把青贮饲料,冯森仔细地观察,这些饲料都是一到三厘米的短段,捏在手中潮潮的,还有一点点粘手。
凑上去闻了闻,有一股奇特的臭味,带着隐隐的酸腐气味,表面还带了一层淡淡的绿渍。
此刻,冯森一行人正站在卡尔克贝格附近的一处小土丘上,地势选定较高,这是为了防潮。
而在冯森一行人的身边,只见三座仿佛是阿姆斯特朗式回旋加速炮的圆柱体正竖立着,塔身由红砖搭建,使用三合土水泥黏合。
整个青贮塔差不多三四层楼那么高,旁边则是一条长长的木梯,一个青贮工人正在塔上爬上爬下,一副很忙碌的样子。
在塔身的一侧,有一道巨大的进料口,如同一扇巨门,在另一侧,则是一个小小的密封开口,用于投放和提取青贮饲料。
“给我介绍一下吧。”冯森将手中的青贮饲料扔进篮子里,向眼前这个小吏问道。
这些青贮塔隶属于各地的马场,而马场基本都隶属于冯森的少府,所以眼前这个身穿褐黄色麻衣的伦巴第小吏,便是从属于少府。
“喏。”小吏恭恭敬敬地举手行礼道。
“大帅请看,此处便是我们的青贮塔……”一边说着,这伦巴第小吏一边向前引路。
所谓青贮技术,其实起源于古埃及,在罗马时代就得到了普遍应用,但可惜的是,这项技术同样随着蛮族的入侵而消亡,只在小部分的地区流传。
直到后世19世纪,才重新从北欧南传,算是一项奇景。
一开始冯森只是知道这项技术的大致原理,对于如何实践,都是让大小官吏各自摸索,但好在伦巴第被驱赶到维莱蒂时,同样带来了不少来自古罗马时期的书籍和技术。
其中就
(本章节未完结,点击下一页翻页继续阅读)