酒吧老板端着一个木制的托盘，上面放着一个盘子，里面盛着还冒着白气的牛排，红酒牛排老板做了一个七分熟，很多牛排这个熟度口感最好。
牛排的肉里面没有血丝，肉也没有血腥味，切开以后牛排还是嫩的，要是五分熟的时候口感就有些太软了，温度还不能杀死寄生虫。
所以最安全的还是七分熟，至少你的肚子不会被寄生虫搞痛，像现在的三分熟、五分熟只不过是现代医学可以清理这些寄生虫，你让这个年代的人吃一下试试。
红酒加上别的材料熬成的酱汁，均匀地铺满了整张牛排，还撒上去了一些迷迭香点缀，欧文用小刀切了一块旁边的肉，插到嘴里嚼了几下。
“这里面是不是放了椒盐粉还有黑胡椒，另外还有一些打碎的蘑菇。”欧文一口就吃出了老板放进去的调料，并且将里面放了一些蘑菇都吃了出来。
老板也是很惊讶地看着欧文，能吃出来他的调料的也就只有两人，其中一个就是现在的欧文，“没想到你对于牛排还挺有研究，怎么样我到底是用了什么蘑菇？”
欧文其实对这个蘑菇的口感也很奇怪，吃了这么多牛排了很多蘑菇都能吃得出来，怎么这次没吃出来呢，突然欧文想到了一个菌类。
那就是号称黑色黄金的松露，怪不得他没吃出来呢，原来是野生的松露，他立马将这个结论告诉了酒吧的老板。
酒吧里的几个老头也纷纷鼓起了掌，他们吃了很长时间都没有吃出来，仅凭着第一次就能吃出来，难度很大的，他们也是酒吧老板直接告诉了他们答案。
“为了祝贺你能猜出来我的调料，这顿饭我请了。”老板大气的一挥手，直接免除了欧文这顿饭钱，比较能有一个在美食上的知己不常见啊。
欧文拿着刀叉细细品味着这份美味，在这里能吃到这么好的手艺，那也是难能可贵了，其他那些小酒吧，能把牛排给你煎的差不多就行了，然后再喝一口红酒。
吃完饭之后，这些喝酒的老头也都纷纷散了，酒吧老板还和欧文说道，欢迎他再来，下一次再研究出新的菜品，让他再去品尝一下。
天色已经很晚了，欧文也得找一个旅店住一晚上，明天一早再转乘别的交通工具去黑水镇，晚上赶路也不是一个好的选择。
葡萄园小镇的面积要比瓦伦丁大很多，也是因为生产酒的原因，很多商人来来往往，也把小镇的贸易带动了起来，镇上的旅店也开了好几家。
随便选了一家，欧文直接走了进去，
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